Гнізда з макаронів з фаршем із сметаною в духовці

Хочу поділитися чудовим простим рецептом гарячого блюда, яке оцінять всі, хто його спробує – Гнізда з макаронів з фаршем із сметаною в духовці. Такі гнізда виходять ніжними, соковитими і дуже апетитними. Любителі макаронних виробів будуть в захваті від цього неймовірно смачного страви.

Інгредієнти: на 12 порц.

• Гнізда з макаронів – 12 шт.
• Сир Пармезан – 100 гр.
• Фарш м’ясний – 300 гр.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Цибуля ріпчаста – 2 головки
• Морква – 1 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Вода – 400 мл
• Приправа (на вибір) – за смаком
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Як приготувати гнізда з макаронів з фаршем із сметаною в духовці? Насамперед підготуйте макаронні вироби.

Відміряйте необхідну кількість гнізд.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і промийте під водою. Очищений ріпчасту цибулю подрібніть ножем.

Морква добре вимийте під водою, а потім очистіть від шкірки за допомогою овочечистки. Очищену моркву натріть на крупній тертці.

В глибоку сковороду налийте олію, поставте на вогонь, добре розігрійте, викладіть овочі і обсмажте до розм’якшення.

Потім влийте необхідну кількість питної води, а потім додайте сметану і ретельно переміщайте до однорідної консистенції.

Посоліть, додайте чорний мелений перець і спеції за смаком. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню.

Потім підготуйте фарш. Якщо використовуєте заморожений фарш, то попередньо його розморозьте. У глибоку миску викладіть м’ясний фарш і подрібнену цибулину, посоліть, поперчіть і додайте спеції за смаком. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

поставте На вогонь каструлю з водою, доведіть до кипіння. Посоліть і викладіть макаронні вироби приблизно на 1-2 хвилини.

Потім з допомогою шумівки акуратно вийміть з гарячої води.

Форму для запікання змастіть невеликою кількістю рослинного масла і викладіть підготовлені гнізда.

З допомогою столової ложки в кожне гніздо викладіть приготований фарш, рівномірно розподіливши його.

Зверху залийте приготовленою підливою, рівномірно розподіливши її по всій поверхні.

Твердий сир натріть на дрібній тертці і присипте зверху гнізда з фаршем.

накрийте Форму фольгою і помістити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і запікайте блюдо приблизно 40-45 хвилин. Після закінчення часу акуратно, щоб не обпектися, витягніть гарячу форму з духовки. Готові гнізда із макаронів з фаршем із сметаною розділіть на порції і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!