Горбуша з картоплею і майонезом в духовці

В сучасному світі велика кількість людей відмовляється від м’яса на користь корисних сортів риби. Я хочу запропонувати приготувати сьогодні чудове і просте у приготуванні блюдо, яке можна подати на будь сімейне застілля. Горбуша з картоплею і майонезом виходить ніжною і соковитою.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Картопля – 300 гр.
• Горбуша – 500 гр.
• Майонез – 2 ст. л.
• Часник – 3 зуб.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль – за смаком
• Масло рослинне – для змазування

Процес приготування:

Як приготувати горбушу з картоплею і майонезом в духовці? Перш за все візьміть необхідну кількість картоплі, добре вимийте його під водою, скориставшись щіткою для миття овочів, а потім очистіть від шкірки овочечисткою.

Очищену картоплю наріжте кружечками завтовшки 5-7 міліметрів.

Підготуйте форму для запікання, викладіть в неї підготовлену картоплю, додайте необхідну кількість солі і чорного меленого перцю, збризніть невеликою кількістю рослинного масла і добре перемішайте.

Горбушу заздалегідь дістаньте з морозильної камери, ретельно вимийте, очистіть від нутрощів, плавників, а також видаліть голову і хвіст. Добре промийте під водою, а потім обсушити паперовими рушниками.

Підготовлену горбушу наріжте шматочками невеликого розміру. Підготовлені шматочки горбуші викладіть в невелику ємність.

Часник очистіть від лушпиння, а потім промийте під водою.

Очищений часник подрібніть гострим ножем або пропустіть через прес, також можна скористатися дрібної теркою.

В ємність до горбуші викладіть необхідну кількість майонезу, а також подрібнений часник.

Додайте за смаком сіль і чорний мелений перець.

Ретельно перемішайте горбушу, щоб інгредієнти добре з’єдналися.

Замариновану горбушу розподіліть поверх картопляного шару.

Форму для запікання помістіть в заздалегідь розігріту до 190 градусів духовку. Запікайте горбушу з картоплею і майонезом приблизно 30-35 хвилин. Після закінчення часу акуратно перевірте страву на готовність, а потім обережно вийміть з духовки.

Готове блюдо подавайте до столу порційно зі свіжими овочами та зеленню.

Приємного апетиту!