Апетитний гороховий суп можна приготувати без замочування головного інгредієнта, що значно прискорить і спростить ваш процес приготування. Додайте в блюдо пікантні копченості і порадуйте домашніх яскравим смаком.
Інгредієнти: на 6 порції.
- М’ясо копчене – 250 гр.
- Горох колотий – 1 склянка
- Картопля – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 жменя
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Масло рослинне – 30 мл
- Вода – 2 л
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування горохового супу без замочування гороху з копченостями? Для рецепту вибирайте колотий горох, так як його не обов’язково вимочувати. Відразу відварюємо у воді з сіллю.
В цей час натираємо моркву і дрібно ріжемо цибулю.
Обсмажуємо овочі на рослинному маслі 5-7 хвилин на слабкому вогні.
Чистимо картоплю і поділяємо його на великі часточки. Відправляємо їх до гороху.
Після готовності картоплі, викладаємо в каструлю нарізане копчене м’ясо, а також піджарку з моркви і цибулі. Варимо страву ще 10 хвилин.
Домашній суп по швидкому рецептом без замочування гороху готовий. Розливайте по тарілках і подавайте до обіду!
Гороховий суп Гороховий суп з картоплею
