Гуляш із яловичини в духовці

Гуляш, запечений в духовці, має насичений і багатий смак. М’ясо виходить дуже м’яким і просто тане в роті. Таке блюдо можна подавати в якості основного на святковий стіл.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Яловичина – 0,7 кг
• Цибуля ріпчаста – 1 – 2 головки
• Томатна паста – 100 мл
• Борошно пшеничне – 2 – 3 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Приправа (на вибір) – за смаком
• Олія соняшникова – 1 ст. л.

Процес приготування:

Щоб приготувати гуляш із яловичини в духовці, яловичину помийте і наріжте невеликими кубиками.

Форму для запікання змастіть соняшниковою олією, викладіть в неї м’ясо.

Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями.

Додайте його до м’яса, посоліть і приправте за смаком, перемішайте.

прогрійте Духовку до 200 градусів і поставте в неї м’ясо на 15 хвилин. Потім дістаньте м’ясо, перемішайте і поставте назад в духовку ще на 10 хвилин.

В окремій мисці змішайте борошно і томатну пасту.

Поступово введіть склянку води і добре розмішайте масу віночком.

Отриманим соусом залийте м’ясо. Зменшіть температуру духовки до 180 градусів і запікайте гуляш 60-80 хвилин.

Готовий гуляш подавайте з будь-яким гарніром.

Приємного апетиту!