Хліб з кукурудзяного борошна в хлібопічці Мулинекс

В рецептах приготування домашнього хліба кукурудзяне борошно використовується не так вже й часто, а даремно. Все тому, що в нашій культурі частіше в хід йде саме місцева пшеничне і житнє борошно, а кукурудзяна вже вважається чимось екзотичним. Тим не менш, обов’язково варто спробувати приготувати кукурудзяний варіант хліба – це смачно, незвично і яскраво. У тісто також рекомендуємо додати зерна маку – це підкреслить розсипчасту текстуру кукурудзяного хліба і внесе свій цікавий нюанс.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Молоко коров’яче – 200 мл
• Борошно пшеничне – 230 гр.
• Борошно кукурудзяне – 100 гр.
• Масло рослинне – 1 ст. л.
• Сухі дріжджі – 1 ч. л.
• Сіль велика – 1 ч. л.
• Цукор-пісок – 1,5 ч. л.
• Мак – 1 ст. л.

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування хліба з кукурудзяного борошна в хлібопічці Мулинекс? Відміряємо вказану кількість молока і нагріваємо його до теплого стану. Вливаємо в чашу.

Також відміряємо будь-яке рослинне масло без запаху, додаємо до молока в чашу.

Слідом додаємо сіль.

Додаємо цукровий пісок.

Тепер черга борошна. Висипаємо одночасно і кукурудзяну і пшеничну поверх молока в чашу.

Далі додаємо мак.

В останню чергу додаємо сухі дріжджі.

Після того, як всі інгредієнти опинилися в чаші, встановлюємо її в хлібопічку і вибираємо режим білого хліба. Ставимо вага на 750 грам. Натискаємо кнопку «Старт».

Після закінчення часу програми, хлібопічка подасть звуковий сигнал. Чашу з хлібом обережно дістаємо і перевертаємо, щоб отримати готовий хліб. Кладемо буханець на решітку і даємо їй повністю охолонути.

Приємного апетиту!