Ще один варіант кабачково-рисової запіканка з фаршем. До її складу входить ніжний курячий фарш. Завдяки такій комбінації продуктів у вас вийде повноцінне ситне блюдо, яке швидко можна приготувати на вечерю.


Інгредієнти: на 6 порції.

  • Курячий фарш – 400 гр.
  • Кабачки – 1,2 кг
  • Помідори свіжі – 6 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 3 головки
  • Томатна паста – 2 ст. л.
  • Яйце – 3 шт.
  • Сир – 100 гр.
  • Сметана – 150 мл
  • Олія соняшникова – 1 – 2 ст. л.

Процес приготування:

Приступимо до готування кабачково-рисової запіканки з фаршем. Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте і обсмажте на соняшниковій олії. Додайте на сковороду фарш і томатну пасту, смажте всі разом 7-10 хвилин.

Овочі помийте. Кабачки натріть на крупній тертці, помідори наріжте тонкими кружечками.

В окремій мисці змішайте яйця і сметану, посоліть за смаком. Форму змастіть маслом, покладіть на дно половину кабачків, потім фарш з цибулею і знову кабачки. Зверху розкладіть помідори, залийте заготівлю яєчною сумішшю і посипте тертим сиром.

Готуйте запіканку в духовці при 180 градусах протягом 30-35 хвилин. Подавайте блюдо на стіл гарячим.

Приємного апетиту!

Дієтична ПП запіканка з кабачків Запіканка з кабачків з фаршем, помідорами і сиром Кабачки з помідорами в духовці ПП рецепти з кабачків