Запіканка з картоплі – відмінне блюдо, яке підходить як до обіду, так і до вечері. У нашому рецепті чудово поєднується м’ясний фарш і картопля, які надають ситність страви. Для того, щоб запіканка знайшла приємний золотистий колір, її верх покривається сметаною замість сиру.
Інгредієнти: на 5 порц.
- Картопляне пюре – 0,5 кг
- Фарш м’ясний – 0,5 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Сметана 20% – 2 – 3 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
Готувати картопляну запіканку без сиру цікаво! Візьміть форму для запікання і змастіть її рослинним маслом. Першим шаром розподілите половину картопляного пюре на дно форми для запікання.
Далі вам потрібно очистити і промити ріпчасту цибулю, нарізати його на дрібні кубики. Обсмажте цибулю на сковороді з рослинним маслом і додайте яловичий фарш. Протушкувати все разом під кришкою хвилин сім з додаванням солі і перцю за смаком, а потім сформуйте м’ясний шар на шарі з картопляним пюре.
Після цього розподіліть картопляне пюре по поверхні м’ясного шару і змастіть його сметаною. Форму відправте в духовку на півгодини при 180 градусах.
Готову запіканку з картоплі з м’ясом вийміть і дайте їй буквально трохи охолонути. Наріжте запіканку на порції і подавайте до столу в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
Дитяча картопляна запіканка з фаршем в духовці Запіканка з картопляного пюре в духовці Картопляна запіканка Картопляна запіканка з фаршем в духовці
