Добре, коли гості приходять на запрошення і зі своїм тортом. А якщо гості прийшли несподівано, а в будинку нічого смачного немає? Наш рецепт кексу поєднує простоту використовуваних продуктів з легкістю і швидкістю приготування. Поки закипає повний чайник води, приступимо!
Інгредієнти: на 8 порції.
- Борошно пшеничне – 100 гр.
- Какао-порошок – 3 ст. л.
- Цукор-пісок – 90 гр.
- Вода – 60 мл
- Масло вершкове – 2 ст. л.
- Розпушувач тіста – 0,5 ч. л.
- Сіль – на кінчику ножа
- Ваніль – 3 шт.
Процес приготування:
Приступимо до приготування кексу в мікрохвильовці без яєць. Змішайте в мисочці сухі інгредієнти – борошно, цукор, какао порошок, розпушувач, сіль, ваніль.
Додайте вершкове масло кімнатної температури і воду.
Ретельно перемішайте до повної однорідності тесту. Тісто має бути рідкуватим, інакше кекс вийде жорстким. Звичайний кухоль для чаю змащуйте маслом і виливайте тісто. В процесі випічки тісто сильно піднімається, тому заповнюйте його не більше, ніж на дві третини.
Поставте кухоль в мікрохвильовку спочатку на 3 хвилини при максимальній потужності. Час випікання може змінюватись в залежності від ширини гуртки та моделі печі. Потім додайте по 30 секунд часу і перевіряйте. Кекс готовий, якщо він піднявся шапкою над краєм гуртки.
Дістаньте кухоль, дайте пару хвилин охолонути. Кекс вийміть, за бажанням можна посипати цукровою пудрою або прикрасити ягодами. Але й без того він буде дуже смачний. Розріжте його на дві частини і подавайте до столу.
Приємного вам чаювання!
Ванільні кекси Кекс без яєць в мікрохвильовці в гуртку за 5 хвилин Кекси без родзинок Кекси без яєць Шоколадний кекс без яєць Шоколадні кекси Шоколадні кекси в гуртку в мікрохвильовці 5 хвилин
