Крильця в соєвому соусі з медом часником на сковороді

Крильця в соєвому соусі з медом часником на сковороді виходять дуже смачними! Зазвичай смажать курячі крильця з сіллю і часником, але в цьому рецепті вам пропонується урізноманітнити смак цієї страви, додавши до нього глазур з соєвого соусу і меду. Ці два інгредієнти добре доповнюють м’ясо курки солодко-солоним смаком і карамелізуються при смаженні, що дає крилець красиву хрустку скоринку. Один недолік у цього рецепта: крильця можуть швидко підгоріти, тому важливо стежити за жаркої і їх часто перевертати.

Інгредієнти: на 3 порції.

• Курячі крильця – 10 шт.
• Соєвий соус – 2 ст. л.
• Мед – 2 ст. л.
• Часник – 4 зуб.
• Сіль – за смаком
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Як приготувати крильця в соєвому соусі з медом часником на сковороді? Курячі крильця добре промийте під проточною водою і витріть насухо кухонним рушником.

Потім крильця розріжте по суглобам на 3 частини. Фаланги крил можете відкласти.

Шматочки крилець помістіть в миску і трохи посоліть. Потім додайте до них подрібнені часникодавку зубки часнику.

Потім крильця полийте соєвим соусом, бажано якісним, і все добре перемішайте.

Мед розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані.

Потім рідким медом полийте крильця, ще раз перемішайте і залиште на 10-15 хвилин для маринування.

За цей час крильця покриються соусом і стануть блискучими.

У сковорідці розігрійте невелику кількість рослинної олії і викладіть на неї крильця.

На середньому вогні обсмажте крильця на обох сторонах тільки до напівготовності.

Через деякий час соус на сковорідці почне кипіти, не пропустіть цей момент.

Відразу зменшіть вогонь до мінімального і сковорідку закрийте кришкою.

Потім крильця під кришкою 5 хвилин. Потім зніміть кришку і обсмажуйте крильця, регулярно перевертаючи, до рум’яної скоринки з усіх боків.

Курячі крильця в соєвому соусі з медом та часником готові. Подайте їх до столу з будь-яким гарніром.

Приємного апетиту!