Квас з цикорієм за 6 годин

Ароматний домашній квас вгамує спрагу в жарку погоду, а також його можна використовувати як основу для окрошки. Напій з додаванням цикорію можна приготувати всього за 6 годин. Спробуйте простий і швидкий рецепт холодного квасу!

Інгредієнти: на 5 арк.

• Вода – 5 л
• Цукор-пісок – 2 ст.
• Цикорій – 2 ст. л.
• Сухі дріжджі – 10 гр.
• Лимонна кислота – 1 ч. л.

Процес приготування:

Як приготувати квас з цикорієм за 6 годин? Змішуємо цукор, цикорій і лимонну кислоту. Заливаємо холодною водою, ретельно перемішуємо, ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Після чого повністю охолоджуємо.

Всипаємо в остиглий квас сухі дріжджі, знову перемішуємо і даємо настоятися 4 години при кімнатній температурі.

Через 4 години напій знову охолоджуємо. Готово! Квас можна подавати до столу.