Лазанья без молока

Смачну лазанью можна приготувати без молока, замінивши соус бешамель вашим улюбленим соусом або ж промазав листи лазаньї м’яким сиром. Виходить дуже соковита і апетитна закуска, яка порадує домочадців і здивує ваших гостей.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Яловичина – 800 гр.
• Томатний соус – 500 гр.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Листи лазаньї – 9 шт.
• Сир Рікотта – 1 шт.
• Сир Пармезан – 200 гр.
• Масло рослинне – 2 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Мускатний горіх – за смаком

Процес приготування:

Готувати лазанью без молока легко! Яловичину промиваємо і подрібнюємо її в м’ясорубці.

Цибулину дрібно ріжемо кубиками.

Розігріваємо сковороду, змащену растительным олією і обсмажуємо цибулю 5-7 хв, потім додаємо фарш, спеції і сіль і все добре перемішуємо. Тримаємо на вогні стільки часу, щоб з яловичини випарувався сік.

Тепер додаємо томатний соус і залишаємо фарш гаситися ще на 15 хв.

Відварюємо листи лазаньї в киплячій воді протягом 10 хв.

Потім виймаємо їх і розкладаємо так, щоб вони не злиплися.

Беремо деко, змащуємо її рослинним маслом і злегка внахлест викладаємо 3 листи лазаньї, потім змащуємо їх м’яким сиром, викладаємо частину фаршу і посипаємо все тертим пармезаном; знову кладемо 3 листи лазаньї і повторюємо процес.

Верх лазаньї рясно посипаємо пармезаном.

Ставимо деко в розігріту духовку і випікаємо 35 хв.
Приємного апетиту!

Приємного апетиту!