Листковий салат з куркою і ківі

Дивовижно смачний і красивий салат з куркою і ківі. Зібраний з шарів, він дає просто приголомшливе поєднання продуктів! Такий салат потрібно обов’язково приготувати для святкового столу, щоб здивувати гостей справжнім кулінарним вишукуванням!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Куряча грудка – 1 шт.
• Яйце – 2 шт.
• Ківі – 4 шт.
• Яблука (кислі) – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Часник – 1 зуб.
• Майонез – за смаком
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Як приготувати листковий салат з куркою і ківі? Курячу грудку відварюємо 30-40 хв. до готовності і даємо охолонути. Після цього курку нарізаємо невеликими кубиками.

Яйце кладемо в киплячу воду і варимо круто 10 хв. Ставимо каструлю з водою під холодну проточну воду і відокремлюємо білки від жовтків.

Ківі чистимо від шкірки і 2 шт. ріжемо кубиками, решту гуртками.

Також нарізаємо яблуко, якщо у яблука товста шкірка, то зрізаємо ножем.

Моркву чистимо і натираємо на крупній тертці.

Яєчні білки натираємо на крупній тертці, а жовтки на дрібній.

Часник чистимо і пропускаємо через прес.

Змішуємо майонез, часник, сіль і перець.

Збираємо салат шарами. 1 – шар викладаємо курку, потім ківі, білки, моркву і жовтки. Кожен шар промазуємо майонезом по своєму смаку. Відправляємо в холодильник на 30 хв. просочитися.

Приємного апетиту!