Основний плюс маринування огірків в пакеті в тому, що це дуже швидко і не потрібно готувати спеціальних розсолів. Щоб овочі краще просочилися спеціями і сіллю, наріжте їх шматочками.
Інгредієнти: на 2 л.
- Огірки – 1 кг
- Кріп – 1 пучок
- Часник – 3 зуб.
- Перець чилі – 0,5 шт.
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
- Сіль – 1 ст. л.
Процес приготування:
Готувати малосоленые огірки в пакет часточками просто! Огірки вимити, зчистите з них колючки, якщо вони є, залийте їх водою на 30-60 хвилин. Замочування у воді зробить овочі більш соковитими і хрусткими, при дефіциті часу цю процедуру можна пропустити.
Зріжте хвостики у огірків, кожен плід розріжте на часточки, складіть їх в пакет або кілька.
Кріп помийте і дрібно наріжте ножем. Часник очистіть, подрібніть пресом або натріть на тертці.
В пакет до огірків покладіть перець чилі, часник, кріп, сіль і цукор.
З пакету випустіть повітря і щільно зав’яжіть його, добре потрусити вміст пакета, щоб всі інгредієнти змішалися між собою. Покладіть пакет з огірками в холодильник на 25-30 хвилин, періодично можна перетрясывать вміст пакету.
Через покладений час огірки будуть готові, їх можна подавати до обіднього столу або брати з собою на пікнік.
Приємного апетиту!
Малосольні огірки Малосольні огірки в пакеті Малосольні огірки в холодній воді Малосольні огірки з цукром Малосольні огірки за 2 години в пакеті Малосольні огірки за 5 хвилин в пакеті
