Малосоленые огірки – традиційна закуска з російської кухні, яка поєднує свіжість овочів і гострий смак різних приправ. Немає нічого смачніше печеної картоплі і молодих малосольних огірочків. Найлегший спосіб замалосолить огірки, скористатися так званим сухим способом засолювання в пакеті.
Інгредієнти: на 3 л.
- Огірки – 1.5 кг
- Морква – 2 шт.
- Приправа для корейської моркви – за смаком
- Оцет столовий 9% – 0.5 склянки
- Олія соняшникова – 3 ст. л.
- Часник – 1 головка
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Сіль – 50 гр.
Процес приготування:
Рецепт малосольних огірків в пакеті по-корейськи простий у приготуванні! Овочі промийте під холодною проточною водою. Наріжте невеликими шматочками огірки, перекладіть їх у поліетиленовий пакет.
Моркву натріть на тертці, перекладіть її до огірків.
Всипте до овочів сіль, цукор, приправу, подрібнений часник, добре перемішайте всі інгредієнти.
Потім влийте оцет і олію. Щільно зав’яжіть пакет і перемішайте його вміст. Пакет помістіть в холодильник на 3 години.
Періодично діставайте пакет з холодильника і перетряхивайте його. Через зазначений час огірки будуть готові до вживання.
Приємного апетиту!
Малосольні огірки Малосольні огірки з цукром Малосольні огірки з часником в пакеті Малосольні огірки за 5 хвилин в пакеті Помідори в пакеті Різані малосольні огірки в пакеті
