Малосольні огірки без води можна приготувати або в пакеті, або в банку. У цьому класичному рецепті вам пропонується засолити з часником, кропом і гострим перчиком і в пакеті. Візьміть свіжі огірочки однакового розміру, щоб вони засолились рівномірно. За цим рецептом можете приготувати і тепличні огірки, теж буде смачно.
Інгредієнти: на 0.5 л.
- Огірки – 500 гр.
- Сіль – 0.5 ст. л.
- Цукор-пісок – 0.5 ч. л.
- Часник – 2 зуб.
- Кріп – 1 пучок
- Перець чилі – 0.33 шт.
Процес приготування:
Готувати малосольні огірки без води просто! Огірки на 1 годину замочіть в холодній воді.
Потім їх помийте, розріжте хвостики і поріжте на поздовжні скибочки.
Очищений від лушпиння часник подрібніть на часничниці.
Зелений кріп помийте і дрібно наріжте.
Нарізані огірки помістіть в два поліетиленових пакетика (для надійності) або в спеціальний пакет для заморозки.
Посипте їх вказаним у рецепті кількістю солі і цукру і додайте пекучий перчик.
Перекладіть до огірків подрібнені кріп і часник.
Пакет щільно зав’яжіть і руками кілька разів активно струсніть, щоб спеції рівномірно розподілилися між скибочками огірків.
Потім помістіть пакет з огірками на 20 хвилин у холодильник. За цей час вони будуть готові. Можна тримати огірки в пакет і протягом 1-2 годин. Ваша ароматна закуска готова.
Приємного апетиту!
Малосольні огірки Малосольні огірки без оцту Малосольні огірки з цукром Малосольні огірки з часником в пакеті Малосольні огірки швидкого приготування Різані малосольні огірки Різані малосольні огірки в пакеті
