Смачні пікантні малосольні огірочки за годину – це реально! Промиваємо огірки, ріжемо їх на шматочки, додаємо велика кількість зелені і часнику – вони додадуть огірочків чудовий аромат, і щіпку гірчичного порошку – він додасть огіркам приємний пікантний смак і красивий колір. Раз-два і все готово!
Інгредієнти: на 2 л.
- Огірки – 1 кг
- Сіль – 1 ст. л.
- Часник – 3 – 4 зуб.
- Кріп – 1 пучок
- Петрушка – 1 пучок
- Перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
- Гірчиця порошок – 2 ст. л.
Процес приготування:
Готувати малосольні огірки в пакет з гірчицею просто! Кріп і петрушку промиваємо під прохолодною проточною водою, викладаємо на кухонний рушник, щоб вони обсохнули від води.
Потім дрібно рубаємо зелень і укладаємо в чистий щільний поліетиленовий пакет.
Часник чистимо і промиваємо, нарізаємо тонкими скибочками і додаємо до зелені.
В пакет насипати спеції, щільно зав’язуємо і трохи струснемо, щоб перемішати вміст пакета.
Огірки промиваємо в проточній воді і викладаємо на кухонний рушник, щоб вони трохи обсохнули.
Потім відрізаємо кінчики і нарізаємо огірки вздовж на 4 частини.
Нарізані огірки укладають у пакет зі спеціями і зеленню, випускаємо повітря і щільно пов’язуємо краю пакета. Ретельно струшуємо пакет, щоб посолочная суміш рівномірно розподілилася по овочах і залишаємо огірки маринуватися в холодильнику на 50-60 хвилин.
Готові огірочки викладаємо на тарілку і подаємо на стіл. Приємного апетиту!
Малосольні огірки в пакеті Малосольні огірки в холодній воді Малосольні огірки з гірчицею Малосольні огірки з часником і кропом в пакеті Малосольні огірки за 2 години в пакеті Малосольні огірки за добу в пакеті Малосольні огірки сухого посолу у пакеті
