Маннік на кефірі з сиром без борошна – відмінний варіант десерту для домашнього чаювання. Даний рецепт описує приготування такого лепешняку без використання пшеничного борошна. Текстура готової випічки виходить ніжною і м’якою, а сам десерт – дуже апетитним і смачним. Манник, приготований за цим рецептом, зможуть оцінити навіть ті, хто не любить сир.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Сир – 300 гр.
- Кефір – 100 мл
- Манна крупа – 1 склянка
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Розпушувач тіста – 10 гр.
- Ванілін – 10 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Цукрова пудра – для посипання
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування лепешняку на кефірі з сиром без борошна? Відокремте білки від жовтків. Жовтки з’єднайте з цукром і сиром. Якщо сир зернистий, то пропустіть його через дрібне сито або подрібніть блендером.
Далі в робочу ємність вливаємо кефір.
Після цього додаємо до решти інгредієнтів манну крупу, розпушувач і ванільний цукор.
Все ретельно перемішуємо.
Білки збиваємо вінчиком або міксером до стійкої піни.
Вводимо збиті білки в сирну масу, акуратно перемішуємо ложкою або силіконової лопаткою.
Форму для випічки наповнюємо готовим тестом. Ставимо майбутню випічку в розігріту до 190 градусів духовку на 40-45 хвилин.
Готовий десерт дістаньте з духовки, остудіть, вийміть з форми і присипте цукровою пудрою.
Маннік на кефірі з сиром без борошна готовий!
Приємного вам чаювання!
Манник Манник з сиром на кефірі Манник як в дитячому саду Маннік на кефірі Маннік на кефірі в духовці ПП манник ПП маннік на кефірі
