Маннік на сметані з ягодами

Всім відомо, що з манної крупи можна не тільки кашу зварити, але і спекти пиріг. Пишний і ароматний манник з чаєм стане прекрасним початком вашого дня. Приготувати його дуже просто, а зробити його ще смачніше допоможуть свіжі або заморожені ягоди.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Манна крупа – 250 гр.
• Сметана – 250 мл
• Цукор-пісок – 150 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Ягоди – 150 гр.
• Масло вершкове – 20 гр.

Процес приготування:

Готувати маннік на сметані з ягодами просто! Розбийте яйця і відокремте білки від жовтків. У глибокій мисці збийте цукор з жовтками.

До жовткової маси додайте сметану і перемішайте до однорідного стану.

Змішайте манну крупу і розпушувач для тіста. Всипте цю суміш до рідких компонентів, перемішайте і дайте настоятися 15-20 хвилин.

Білки перекладіть в суху ємність і збийте до утворення густої піни. Додайте збиті білки до тесту, повільними руху перемішайте вміст миски.

Форму для запікання змастіть маслом і посипте манною крупою, влийте в неї 1/3 частину тіста. Потім викладіть половину ягід, вони можуть бути будь-які за вашим смаком. Знову влийте 1/3 частину тіста, викладіть ягоди і залишки тесту.

Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте пиріг 35-40 хвилин. Готовий манник вийміть з форми, остудіть його подавайте до чаю на сніданок.

Приємного апетиту!