Приголомшливі солоні і зелені томати, заготовлені по такому швидкому варіанту у великих банках, можуть сподобатися більше, ніж огірки. Та й урізноманітнити закачування ніколи не завадить.
Інгредієнти: на 2 л.
- Помідори зелені – 1 кг
- Вода – 1 л
- Сіль – 2 ст. л.
- Перець чилі – 0.5 шт.
- Парасольки кропу – 2 шт.
- Хрін – 3 шт.
- Часник – 4 зуб.
- Листя чорної смородини – 5 шт.
- Перець чорний горошок – 4 шт.
Процес приготування:
Готувати зелені мариновані помідори швидкого приготування легко! Помідори вимийте під проточною водою, складіть у таз. Зелень промити і крупно порубаєте. Очистіть від шкірки часник. Банки вимийте і стерилізуйте.
Укладіть в банки 1/3 зелені, засипте помідори до середини банки, потім всипте перець, часник, половину чилі без насіння і викладіть ще 1/3 зелені, знову помідори та іншу зелень.
Сіль розведіть в холодній воді, залиште на 2 хвилини для абсолютного її розчинення і залийте помідори до верху. Поставте банку, прикривши кришкою, на водяну баню і прокип’ятіть 10 хвилин. Закупорьте банку, залиште охолонути в ковдрі і відправляйте на зберігання.
Приємного апетиту!
Мариновані помідори Мариновані помідори без оцту Мариновані помідори з часником і зеленню Мариновані помідори на зиму Помідори без цукру на зиму Помідори з хріном і часником Помідори на 1 літрову банку на зиму
