Млинці з сирною начинкою

Багато хто вважає, що начинка для млинців обов’язково повинна бути солодкою. Але є багато інших наповнювачів, з якими це ласощі стане відмінним обіднім перекусом або вечерею. Так дуже смачними виходять млинці з сиром. І готувати їх зовсім нескладно!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Молочна сироватка – 500 мл
• Масло рослинне – 2 ст. л.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Борошно пшеничне (млинцева) – 150 гр.
• Яйце – 1 шт.
• Сир – 300 гр.
• Сметана – за бажанням

Процес приготування:

Як почати готувати млинці з сирною начинкою? У глибокій ємності змішуємо яйце і сироватку, додаємо цукор і рослинне масло. Збиваємо все віночком.

Порционально додаємо борошно, перемішуємо вінчиком.

Розігріваємо сковороду і змащуємо її маслом. Смажимо млинці з обох боків до золотистого кольору.

Сир натираємо з допомогою великої терки.

Кладемо 2 ложечки в гарячий млинець і скручуємо або звертаємо конвертом. Подаємо зі сметаною.

Приємного апетиту!