Оладки з кабачків і яблук

Незвичайне поєднання кабачка і яблук легко перетворюється в ароматні і смачні оладки. Ситна страва підходить для сніданків і перекусів. А приготувати його дуже просто!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Кабачки (середній) – 1 шт.
• Яблука (кисло-солодкі) – 1 шт.
• Яйце – 1 шт.
• Борошно пшеничне – 5 ст. л.
• Сметана – 1 ст. л.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Сода харчова – за смаком
• Оцет столовий 9% – 1 ч. л.
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Почнемо готувати оладки з кабачків і яблук. Кабачок перетираємо на дрібну тертку. Якщо він молодий, то можна разом з шкіркою. Але попередньо варто добре промити плід.

Яблуко очищаємо від шкірки і кісточок і перетираємо. Додаємо до кабачка.

Збиваємо яйце і кладемо ложку сметани. Перемішуємо масу.

Просіваємо борошно і знову перемішуємо.

На цьому етапі додаємо цукор, трохи солі і соду, гашену оцтом. Перемішуємо до однорідної кашки. Тісто готове.

Тепер розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Ложкою викладаємо оладки і смажимо до рум’янцю з обох сторін.

Викладаємо на блюдо і подаємо до столу. Можна заправити сметаною. Приємного апетиту!