Опеньки смажені на сковороді

Смачні і всім відомі опеньки дуже смачно не тільки маринувати, але і просто обсмажувати на сковороді. Апетитні грибочки припадуть до смаку всім любителям грибів, так як вони чудово поєднуються з картоплею, м’ясом, овочами. Більш того, смажені опеньки чудово доповнюють собою різні салати.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Опеньки свіжі – 0,7 кг
• Масло оливкове – 4 ст. л.
• Часник – 4 зуб.
• Петрушка – 10 гр.
• Сіль – за смаком
• Приправа (на вибір) – за смаком

Процес приготування:

Щоб приготувати опеньки смажені на сковороді, для початку потрібно підготувати всі продукти. Опеньки потрібно перебрати, почистити і добре промити. Відміряйте оливкова олія і не забудьте очистити часник, зелень промити.

Розігрійте сковорідку з оливковою олією і злегка обсмажте нарізаний часник. Додайте в сковороду гриби і зелень, перемішайте і посоліть за смаком. Можете також додати свої улюблені спеції в блюдо. Обсмажувати гриби потрібно приблизно двадцять хвилин, до готовності.

У процесі смаження не забувайте регулярно перемішувати грибочки, щоб вони не підгоріли. Готову страву подавайте до столу як в гарячому, так і в холодному вигляді. Можете сервірувати опеньки свіжими овочами, листям салату або сметаною і картоплею.