Овочеве рагу з капустою в мультиварці

Овочеве рагу – просте у приготуванні блюдо. Використання мультиварки значно спрощує цей процес. Мультиварка все зробить сама, потрібно тільки почекати, а потім насолоджуватися смачним рагу. Таке блюдо можна вважати низькокалорійним, воно підійде і для любителів нежирної і збалансованої їжі, і для дотримуються посту.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Капуста білокачанна – 300 гр.
• Кабачки – 1 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Томатна паста – 400 гр.
• Часник – 2 зуб.
• Масло рослинне – 3 ст. л.
• Кріп – 30 гр.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування овочевого рагу з капустою в мультиварці? Капусту необхідно дрібно нашаткувати.

Кабачок і баклажан промийте і поріжте невеликими кубиками.

Ріпчасту цибулю і моркву слід очистити і подрібнити – моркву натріть на крупній тертці, цибулю дрібно порізати ножем.

В чашу мультиварки спочатку вливаємо олію, потім відправляємо туди цибулю і моркву. Готуйте овочі 5-7 хвилин в режимі «Смаження».

Далі відправляємо до обсмаженою овочам інші інгредієнти – капусту, кабачок і баклажан.

Потім додаємо в мультиварочную чашу томатну пасат, сіль, мелений перець, подрібнений часник і кріп. Все перемішуємо, активуємо режим «Гасіння» на 40 хвилин. Томатну пасту за бажанням можна замінити на томатну пасту.

Овочеве рагу з капустою, приготоване в мультиварці, готове до вживання!

Приємного вам апетиту!