Печериці на мангалі в соєвому соусі

Печериці, замариновані в соєвому соусі, приготовані на мангалі, можна подавати як закуску на святковий стіл або урізноманітнити ними своє дієтичне меню. Готуються гриби дуже швидко і легко.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Печериці свіжі – 500 гр.
• Соєвий соус – 3 ст. л.
• Лимонний сік – 2 ч. л.
• Олія соняшникова – 4 ст. л.
• Петрушка – 0,5 пучків
• Часник – 2 зуб.
• Паприка – 1 ч. л.
• Перець червоний мелений – за смаком

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування печериць на мангалі в соєвому соусі? Змішайте всі компоненти для маринаду: соєвий соус, олію і лимонний сік.

Додайте паприку і мелений перець за смаком, дрібно нарізану петрушку і подрібнений часник, добре перемішайте маринад.

Печериці помийте, обсушіть.

Укладіть гриби в щільний пакет без дірочок.

Влийте в пакет до грибів маринад, зав’яжіть його і потрясіть вміст, щоб маринад повністю покрив гриби.

Залиште на 20-30 хвилин.

Розкладіть печериці на решітці, смажте на вугіллі до золотистої скоринки.

Готові гриби викладіть на блюдо, для прикраси можна посипати їх кунжутом.

Приємного апетиту!