Мультиварка «Мулинекс» оснащена багатьма сучасними програмами і в ній ви можете приготувати відмінний плов, який добре зберігає традиційний «дух» плову в казані. Плов завжди виходить вологим і розсипчастим. В рецепті пропонується м’ясо курки і овочі обсмажити окремо, так чомусь смачніше.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Курка – 500 гр.
- Рис білий – 3 мультистакана
- Цибуля ріпчаста – 2 головки
- Морква – 2 шт.
- Часник – 4 зуб.
- Масло рослинне – для смаження
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
Щоб приготувати плов з куркою в мультиварці Мулинекс, куряче м’ясо промийте і наріжте на невеликі порційні шматочки. Обсмажте на сковорідці або в чашу мультиварки на програмі «Смаження» протягом 10 хвилин до золотистої скоринки.
Обсмажене м’ясо трохи посоліть, посипте чорним перцем і перекладіть на окрему тарілку.
Почистіть цибулини і моркву. Цибулю наріжте невеликими кубиками.
Моркву подрібнити на крупній тертці або наріжте тонкою соломкою.
Нарізані овочі перекладіть в миску, додайте до них трохи рослинного масла і посмажте до рум’яності на тій же програмі протягом 10 хвилин.
Потім у чашу до овочів перекладіть обсмажені шматочки курки, лопаткою перемішайте і все посмажте ще 5 хвилин.
Рис кілька разів промийте холодною водою і рівним шаром укладіть поверх курки з овочами.
Потім рис по своєму смаку посипте сіллю і чорним перцем. Перемішувати рис не треба.
Потім ці інгредієнти залийте гарячою водою до рівня на 1 см вище за шар рису. Якщо немає досвіду в приготуванні плову, то співвідношення рису і води беріть 1:2, щоб плов вийшов розсипчастим. Наливайте Воду потроху і стінкою чаші.
Закрийте кришку приладу і встановіть для мультиварки «Мулинекс» програму «Плов». За промовчанням буде 20 хвилин.
Після сигналу про завершення програми відкрийте кришку, додайте до плову очищені й розрізані на половинки зубки часнику, кришку закрийте і залиште плов на 10 хвилин для настоювання.
Потім плов з куркою перемішайте лопаткою і можете подавати до столу.
Приємного апетиту!
Пісний плов Плов без цибулі Плов в мультиварці Плов з куркою Плов з часником
