Пісний плов, перевірені рецепти приготування

пісний Плов з овочами

Плов без м’яса – теж плов, та ще який! Дуже важливо правильно приготувати зірвак – засмажку з овочів і спецій, в якій буде готуватися рис. Крупа вбере всі аромати зірвака і чарівний золотистий колір, смак вийде насиченим і дуже приємним. При обсмажуванні овочів добиваємося отримання легкої золотистої скоринки. Якщо пересмажити і допустити пригорання, це зіпсує весь смак. Якщо недосмажити, специфічної «грибний» нотки вже не отримати, буде переважати смак тушкованих овочів.

Пісний плов з грибами

Плов – дуже «зручний» страва для пісного меню. З рисом добре поєднується безліч рослинних продуктів. А вже якщо додати гриби, то вийде досить вдала комбінація, від якої мало хто відмовиться. Для аромату, звісно, не забудемо про спеції і трави. Для кольору особливо гарний шафран. Якщо її немає, можна взяти і куркуму.

Плов з нутом і барбарисом

Плов з нутом і барбарисом будемо готувати на основі баранини з великою кількістю спецій – справжнє східне блюдо. Особливо привабливо буде виглядати плов, якщо взяти шматочки баранячої корейки на кісточці. Рис, звичайно, використовуємо довгозерний – він забезпечить потрібну розсипчастість. Для кисло-солодких ноток також кладемо в плов родзинки. Зірвак пропонуємо обсмажити з використанням курдючного жиру. Якщо такого немає, беріть просто рослинне масло.

Вегетаріанський плов з нутом

Якщо ви хочете приготувати плов без м’яса, відмінним варіантом буде додати нут. Він за поживністю практично схожий з м’ясом, багатий білком і харчовими волокнами. Процес приготування мало чим відрізняється від плову традиційного: спочатку робимо казан з овочів і спецій, потім закладаємо попередньо замочений і відварений нут, рис і вливаємо воду. Тушкуємо до готовності рису.

Плов з індички в мультиварці Редмонд

Мультиварка «Редмонд» допомагає кожній власниці цього кухонного гаджета легко і швидко приготувати плов. У цій моделі є програма «Плов», яка витримує належний температурний баланс, і є автоматичне вимикання, що не дає плову підгоріти, навіть якщо господиня забуває про готуванні. Ця модель дає повну гарантію, що плов буде розсипчастим, соковитим і смачним. Для плову візьміть м’якоть стегна індички, як більш соковиту і жирну частина тушки.

Плов з індички в казані

В цьому рецепті вам пропонується дієтичний і корисний варіант плову – плов з індички в казані. У багатьох сім’ях частим страву на обідньому столі буває це страва, адже він готується нескладно, вимагає небагато інгредієнтів і майже завжди виходить вдалим. Щоб плов не набридав, що малоймовірно, можна його готувати з різним м’ясом. Готуємо плов в звичайному казані, але краще в казані-вок як універсальному кухонному помічнику господині.

Плов з креветками і мідіями

Кожна господиня готує плов за своїм рецептом: хтось з м’ясом, хтось з грибами, хтось з сухофруктами, а любителі експериментувати часто готують плов з морепродуктів. Плов з креветками і мідіями виходить неймовірно смачним і зовні дуже красивим. Кількість морепродуктів і овочів можна змінювати за своїм смаком. Посуд для готування такого плову підходить будь-яка.

Плов з качкою на сковороді

На звичайній сковорідці з високими краями можна швидко і просто приготувати плов, який смаком не буде відрізнятися від приготованого в казані. Готуємо плов з качкою (заздалегідь правильно обробленої), беремо якісний рис, приправи, додаємо трохи овочів і за півтори години виходить ароматне і розсипчасте блюдо для сімейного вечері.

Плов з качкою в духовці

Якщо немає спеціально казана або мультиварки, а хочеться почастувати компанію друзів смачним блюдом, можете приготувати плов з качкою в духовці. Хоча він і буде відрізнятися від класичного, але при правильному приготуванні вийде розсипчастим, соковитим і з неповторним «духом російської печі». Бажано готувати плов з усієї тушки качки з кісточками, адже саме м’ясо з кісточкою володіє неповторним смаком. Для плову в духовці візьміть довгозерний або пропарений рис. Готувати можна в будь-якій формі для запікання або казані.

Овочевий плов в мультиварці

Для овочевого плову в мультиварці знадобиться рис, цибулю, моркву, болгарський перець, помідор, часник, зелень і масло. Сіль і спеції додаємо, виходячи з власних смакових переваг. Плов вийдуть насиченим, соковитим і в той же час досить легким, так ні м’яса, ні тваринного жиру в ньому немає.

Пісний плов з печерицями

Тим, хто дотримується посту, такий плов повинен сподобатися. Готувати його будемо без тваринних продуктів. До складу входить рис, цибулю, моркву, часник, печериці, рослинне масло і спеції. Незважаючи на простий склад, страва виходить дуже смачним і ситним. Аромат часнику і прянощів роблять плов дуже апетитним.

Плов з морепродуктів в мультиварці

Плов з морепродуктів, як і будь-який інший плов, дуже зручно готувати в мультиварці. У високій чаші інгредієнти легко обсмажувати і змішувати – нічого не випаде, і бризки масла нікуди не потраплять. Та й сам температурний режим мультиварки розрахований на приготування рису як не можна краще. Перед закладкою морепродуктів в чашу слід обов’язково їх розморозити. У даному рецепті використовуємо мідії, але це може бути і просто суміш різних морепродуктів, які зазвичай продаються у відділах з заморожуванням.

Плов з морепродуктів в казані

Такий плов має прямі середземноморські корені і відразу навіває думки про паельї. Однак, тут більше овочів в складі, і технологія приготування все-таки трохи відрізняється. В ідеалі, звичайно, потрібно використовувати свіжі морепродукти, але в наших умовах це проблематично. Тому беремо заморожені – виходить трохи менше ароматно, але смачно! Рис повинен бути розсипчастий, тому звертаємо увагу саме на довгозерний сорт або на пропарений рис.

Плов з куркою і креветками

Готуємо плов з мотивів іспанської паельї. Першим ділом обсмажимо спеції, щоб вони розкрили свій аромат і віддали його всім решти інгредієнтів. Потім обсмажуємо курку і шматочки овочів. В останню чергу закладаємо промитий рис і креветки. Під кришкою плов буде готуватися на повільному вогні не більше двадцяти хвилин, а потім ще дійде до готовності при вимкненій плиті. Результат – смачне, ситне блюдо для всієї родини.

Кримський плов з мідіями

Щоб приготувати ароматний кримський плов c мідіями, необов’язково використовувати найсвіжіші морепродукти з берега Чорного моря. Беремо заморожені мідії і рапани, які можна знайти в будь-якому супермаркеті у відділі з заморожуванням. Рис, звичайно, беремо довгозерний: звичайний білий або нешліфований. Готувати страву рекомендуємо у товстостінній сковороді або казані – прогрів в такому посуді рівномірний і якісний, практично виключає пригорання.

Вірменський плов з родзинками

Вірменський плов відрізняється відсутністю у складі м’яса та наявністю сухофруктів. Причому сухофрукти можна використовувати різні, в залежності від особистих переваг і наявних будинку варіантів. Частенько додають і горіхи. Незмінний інгредієнт – це, мабуть, родзинки і, звичайно, рис. Обов’язково довгозерний, дає необхідну розсипчастість і легкість плову.

Овочевий плов з рисом

Такий плов особливо сподобається тим, хто дотримується посту і уникає тваринних продуктів. Він досить ситний і дозволяє надовго забути про почуття голоду. Щоб збалансувати склад і додати страві поживності, разом з овочами використовуємо також і печериці. М’ясо це не замінить, але білкову складову забезпечить.

Плов з грибами в мультиварці

Приготування цього плову дещо відрізняється від традиційного, так як виключає приготування зірвака – пряної овочевий засмажки. У чашу мультиварки відразу закладаємо все інгредієнти: шматочки овочів, грибів, рис, спеції, сіль і воду. Закриваємо кришку приладу, вибираємо програму і йдемо відпочивати. Диво-плов буде готовий через годину – аромат готового страви не сплутати ні з чим.

Ледачий плов з куркою в рукаві для запікання в духовці

Кожна поважаюча себе господиня повинна мати рецепти швидких і смачних страв, і одним з них може бути лінивий плов з куркою в рукаві. По своїй суті це адаптований до теперішнього часу і спрощений варіант традиційного плову, але смачний і корисний, так як не містить масла. Рис для плову в рукаві краще взяти довгозерний пропарений, а м’ясо курки підійде будь-яке.

Пісний плов з овочами і грибами

Як варіант страви для пісного столу ви можете за цим рецептом приготувати плов з грибами і овочами. Рецепт простий, і страва вийде смачне і ситне, адже гриби в поєднанні з рисом і овочами надають плову особливий оригінальний смак. Готуємо пісний грибний плов з цибулею, морквою, солодким перцем, але склад овочів можна змінити по своєму смаку.

Пісний плов з печерицями та морквою

За цим рецептом ви можете приготувати саме пісний плов з печерицями і морквою, а не рисову кашу з грибами і овочами. Спочатку для плову готується казан, тобто обсмажуються моркву і гриби зі спеціями. Потім додається рис, який у поєднанні з ароматом зірвака робить плов майже справжнім, адже гриби, які увібрали смак спецій, добре замінюють м’ясо. Зірвак готуємо без цибулі, тільки з моркви і печериць. У вас буде новий варіант пісного плову.

Плов з грибами в казані

Плов з грибами в казані готують не тільки в пісні дні. Цим смачним і ситним стравою можна урізноманітнити повсякденне меню і за смаком воно підійде прихильникам правильного або дієтичного харчування. Для плову підходять будь-які гриби, але, безсумнівно, смачніше буде він з лісовими. Сорт рису, плову не має особливого значення, вибираємо його за своїм бажанням. Обсмажуємо овочі і готуємо плов відразу в казані.

Овочевий плов з грибами

Овочевий плов з грибами відрізняє особливий смак, до того ж низькокалорійне блюдо і корисне не тільки для пісних днів, але й для здорового харчування. Приправи надають плову чудовий аромат, а куркума – золотистий відтінок. Овочі для плову можна вибирати за своїм смаковим уподобанням, гриби підходять будь-які. Секрет смаколики страви укладено в обсмажування овочів перед закладкою рису.

Пісний плов з грибами в мультиварці

Пісний плов з грибами, приготований за допомогою мультиварки, завжди радує своїм смаком, соковитістю і розсипчастою. Готування його проста і не займає багато часу. Гриби для такого плову підходять будь-які, рис бажано довгозерний, а спеції можна додавати за своїм смаком.

Плов з грибами на сковорідці

Плов з грибами можна приготувати і на сковорідці. Хоча це блюдо не буде справжнім пловом, але при правильному співвідношенні рису і води вийде розсипчастим, ароматним і ситним. Переваги цього способу в тому, що плов готується просто, швидко й у невеликому обсязі, тільки для сімейної вечері або обіду. Особливо смачним виходить плов зі свіжими або замороженими лісовими грибами.

Плов з грибами печерицями без мяса

Плов з печерицями і без м’яса – смачне і поживне блюдо і для посту, і для ПП. Продукти для нього завжди є вдома, а печериці можна придбати протягом усього року. Готують плов з грибами на сковорідці, і в казані, і в мультиварці. Щоб приготований плов вийшов розсипчастим, рис добре промивають і беруть його в пропорції з водою 1:2.

Плов з фаршем в каструлі

Плов з фаршем в каструлі не класика, але, якщо немає мультиварки або казана, його можна приготувати в каструлі з товстим дном. Якщо і такий каструлі немає, то фарш з овочами можна обсмажити на сковорідці і потім продовжити гасіння плову в каструлі. Щоб не вийшла рисова каша, для такого плову потрібно взяти пропарений рис і правильно відміряти кількість води (для плову пропорція 1:2). Каструлю треба чисто вимити і витерти насухо, тоді плов не підгорить. І ще: у каструлі повинна бути щільна кришка, якщо такої немає, то каструлю з пловом прикрити мокрим рушником і зверху помістити кришку. Фарш при обсмажуванні не треба …

Плов з фаршем в мультиварці

Плов з фаршем незаслужено називають ледачим, і не тому, що господиня лінується готувати, а просто на нього витрачається менше часу, ніж для класичного плову з м’ясом. Готуємо плов в мультиварці, і вашого активного часу буде потрібно всього лише 10 хвилин. Інгредієнти в рецепті розраховані на 2 порції, але можете їх збільшити в залежності від обсягу чаші вашої мультиварки і кількості їдців. Для мультиварки рис і вода беруться в пропорції 1:2.

Плов з фаршем на сковороді

Якщо залишилося трохи фаршу і не можете придумати, як його використовувати, – приготуйте з нього розсипчастий ніжний плов на сковорідці. Страва готується просто і швидше, ніж класичний плов, але смаковими якостями йому мало поступається. М’ясний фарш для плову підходить будь-який, а рис краще брати пропарений: довгозерний, «Басматі» або «Жасмин».

Плов з баранини в горщику в духовці

Плов з баранини в горщику в духовці відрізняється смаковими якостями від класичного, але він порадує вас своїм незвичайним смаком і ароматом. Готувати його набагато простіше, ніж в казані на вогні. Плюсом горщика є порційне приготування плову. Інгредієнти в рецепті розраховані на 1 порцію і 1 горщик. Для розсипчастого плову вода і рис для горщика беруться у співвідношенні 1:1.

Пропорції рису і води для плову в казані

Казан – ідеальна посуд для приготування плову. Його форма дозволяє рідини добре циркулювати по плову знизу вгору, рівномірно пропарівая крупу. Ще одна важлива деталь – товсті стінки, які добре нагріваються, повільно віддають температуру і практично виключають ризик пригорання рису.

Пропорції рису і води для плову в каструлі

Відразу варто відзначити, що хороший приготувати плов в каструлі неможливо, так як тонкі дно і стінки цієї посуду не дозволяють використовувати високу температуру для швидкого нагрівання страви – рис просто пригорить. Проте все змінюється, якщо каструля важка, товстостінна і з щільним дном – в такому посуді плов можна готувати, як і в казані, не боячись пригорання.

Пропорції рису і води для плову на сковороді

Господині часто готують плов саме на сковороді. В ній зручно попередньо обсмажувати м’ясо, овочі, змішувати їх зі спеціями і додавати згодом рис і воду. Важливо, щоб сковорода була з товстим дном і нетонкими стінками – це забезпечить рівномірне приготування рису і знизить ризик пригорання рису.

Шах-плов в мультиварці

Плов в мультиварці готувати просто і зручно – багато готують його саме так. Спробуємо урізноманітнити це блюдо і оформити його в тонкий лаваші. У такому обрамленні рис виходить особливо смачною. Крім того, вигляд у плову стає набагато ефектніше. Шах-плов готується трохи довше, ніж традиційний варіант цієї страви, так і поклопотати доведеться більше звичайного, але результат виправдовує витрачені зусилля.

Шах-плов азербайджанською

Шах-плов азербайджанською можна приготувати на святковий стіл – він виглядає ефектно, виходить дуже ситним і відразу привертає увагу. Плов на баранині, з додаванням родзинок, кураги і барбарису, оформлений в оболонку з тонкого лаваша і запечений до рум’яної скоринки, безсумнівно, запам’ятається і залишить після себе приємні враження. Найцікавіше – це подача: хрусткий лаваш розрізаємо на «зубчики», а під ними розсипається паруючий соковитий, ароматний рис з барвистими добавками.

Плов з перловки в мультиварці

Плов з перловки, особливо приготовлений в мультиварці, завжди виходить ніжним і розсипчастим і смаком не поступається традиційному рисовому плову. Перловку перед приготуванням потрібно замочувати, тоді готується вона швидко. Співвідношення води і крупи повинно бути 2,5:1. Кількість овочів і склад спецій можна змінювати за своїм смаком. Готуємо плов з курячими гомілками.

Плов з мясом, курагою і родзинками

Приготуємо плов з м’ясом, курагою і родзинками. Пропонуємо використовувати м’якоть свинини з невеликими жировими прошарками. Таке м’ясо вийде особливо соковитим, насиченим і добре буде поєднуватися з фруктовими нотками. Звичайно, свинину можна замінити нестарой яловичиною, бараниною, курятиною – смак плову буде відрізнятися, але все одно вийде відмінним.

Плов з яловичиною в мультиварці Поларіс

Плов з яловичиною в мультиварці Поларіс простий смачний і сподобається вашим домочадцям! Приготуємо плов в мультиварці – це скоротить час, який господині необхідно затратити на готування. Знадобиться лише приділити час обсмажування інгредієнтів і влити воду. Далі ппровадження приготування вже не потрібно контролювати, так як мультиварка створює всередині чаші ідеальну температуру для того, щоб рис і м’ясо м’яко приготувалися і не пригоріли. Плов виходить насиченим і розсипчастим.

Як приготувати плов з яловичини на сковороді в домашніх умовах

Смачний плов можна легко приготувати на будь-якій кухні. Навіть якщо у вас мало досвіду в справі готування цього смачного східного блюда, труднощів виникнути не повинно: в рецепті ми детально описуємо кожен крок і наочно демонструємо кожен етап відповідним фото. І, звичайно ж, головна рекомендація – до плити потрібно підходити в хорошому настрої і з любов’ю до процесу кулінарної творчості.

Плов з яловичини з нутом

Плов з яловичини з нутом порадує багатим смаком і ситністю. Це відмінне блюдо для холодної пори року – гаряче, насичене, поживне, воно і наситить, і зігріє. Нут потрібно замочити напередодні приготування на ніч – так він приготується набагато швидше і буде м’яким. Яловичину рекомендуємо нарізати на невеликі шматочки, щоб м’ясо добре размягчилось і до кінця готування плову почало розпадатися на волокна. І, звичайно, не нехтуємо спеціями – саме вони задають характер страви і роблять його таким ароматним.

Плов з качки в казані на вогнищі

Плов з качки – один з найбільш смачних варіантів цієї страви. Утине досить жирне м’ясо, і це як не можна краще підходить для плову. Рис виходить особливо насиченим, смачним і розсипчастим. Звичайно, не забуваємо про спеції: барбарис, зіра, шафран і гострий перець дадуть ні з чим незрівняний аромат і виражений пряний смак. А вже приготований в казані на багатті на свіжому повітрі, такий плов виходить ще смачніше і апетитніше, ніж вдома на кухні.

Пропорції рису і води для розсипчастого плову

Щоб плов вийшов розсипчастим, важливо розуміти й дотримуватися кілька моментів. По-перше, необхідно правильно вибрати рис. По-друге, варто відповідально підійти до підготовки крупи перед закладанням її в плов. По-третє, важливо дотримуватися пропорції рису і води, щоб не отримати водянисте блюдо або, навпаки, сухуваті жорсткі зерна. Докладніше розберемо ці моменти нижче.

Плов з курки під фольгою в духовці

Плов з курки під фольгою в духовці зазвичай готують для великої компанії, тоді як в мультиварці або каструлі така кількість не виходить. Плов в духовці завжди виходить розсипчастим. Готують плов за загальними правилами, тільки на деко всі інгредієнти викладають у зворотному порядку: обсмажені овочі, рис, курка. Спеції для плову вибирайте на свій смак і пам’ятайте, що базовими є зіра, шафран і барбарис, а інші кладуть за смаком. Приготувати такий плов нескладно і швидко, що важливо для сучасних господинь.

Плов з перловки в мультиварці Редмонд

Плов з перлової крупи, хоча і корисною і смачною, господині готують рідко, адже часто виходить в’язка каша замість розсипчастого страви. Хороший плов перловий найкраще приготувати в будь-якої моделі мультиварки «Редмонд», так як вони мають спеціальну програму «Плов». Перловку для плову обов’язково на кілька годин або на всю ніч замочують. З м’яса до перловому плову найкраще підходить свинина. Готуємо плов без попереднього обсмажування м’яса з овочами.

Правильний плов в казані на вогнищі

Приготувати розсипчастий плов в казані досить просто, головне правильно дотримуватися пропорції! Така страва стане прикрасою застілля і запам’ятатися гостям на довго. Просто смакота!

Плов зі свинячими реберцями на багатті

Плов з соковитими свинячими реберцями найкраще виходить на вогнищі! Блюдо виходить ще апетитніше і смачніше. Ароматний розсипчастий рис і м’яке м’ясо нікого не залишать байдужими!

Плов на багатті з нутом

Плов з нутом, приготовлений на вогнищі, приголомшливий рецепт знайомого всім страви. Рис з нутом відмінно поєднуються і добре доповнюють смакові якості один одного. Плов виходить ще ситніше і апетитніше! Просто смакота!

Плов з гарбузом без мяса азербайджанською

Плов азербайджанською можна приготувати без м’яса, цей варіант виходить дуже смачним і ситним. Пряні спеції додадуть страві особливу родзинку і зроблять його ще апетитніше! Просто смакота!

Узбецький плов з куркою в мультиварці Філіпс

Мультиварка Філіпс здатна впорається з приготуванням смачного плову не гірше узбецького казана і кухаря. Приготування цієї страви не займе у вас багато часу і сил, і ви зможете смачно нагодувати всю сім’ю.

Плов зі свинини по-узбецьки в казані

Багато хто не з чуток знають про цю чудову страву. Воно легко вгамує голод і зігріє. Пропонуємо вам приготувати справжній узбецький плов в казані.

Плов зі свининою в мультиварці Редмонд

Мультиварка Редмонд – відмінна техніка для приготування смачного плову. До томуже плов зі свининою в мультиварці виходить менш жирним, його сміливо можна пропонувати дітям і вагітним жінкам.

Плов з пропаренным рисом і куркою на сковороді

Плов з пропареного рису завжди виходить розсипчастим. Його можна готувати з різного виду м’яса. Більш легким виходить плов з курки, його можна подати на вечерю разом з овочевим салатом.

Плов з курячим філе на сковороді

У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати розсипчастий, соковитий, ніжний і смачний плов з курячим м’ясом. Вам знадобиться частина філе курки, пропарений рис, цибулю, моркву і трохи спецій.

ПП плов з куркою на сковороді

Булгур – це крупа, яку отримують при термічній обробці пшениці. Вона сповнена вуглеводами і дуже корисна для організму, тому її так люблять прихильники правильного харчування. Пропонуємо приготувати смачну і корисні плов з куркою з булгуру.

Розсипчастий плов з куркою на сковороді

Відмінне блюдо для сімейного вечері. Плов з куркою виходить менш калорійним, ніж традиційний, приготований з жирних сортів м’яса. Як приготувати смачний плов з куркою на сковороді, ви дізнаєтеся з цього рецепту.

Співвідношення рису і води для плову в каструлі

Для правильного, смачного плову важливо дотримуватися пропорції рису і води. При варінні в каструлі зазвичай беруть 1:2 інгредієнтів. Такий рис виходить красивим і розсипчастим, а плов смачним і апетитним. Пальчики оближеш!

Співвідношення рису і води для плову в мультиварці

Приготувати смачний, апетитний плов в мультиварці просто. Головне знати правильні пропорції рису і води, щоб блюдо вийшло розсипчастим і ароматним. Тоді і плов виходить просто дивовижним!

Плов з гарбузом азербайджанський

Плов з гарбузом азербайджанський- приголомшливо смачне і апетитне ласощі, яке можна подати на сімейний стіл або ж званий обід. Це дуже ситне і смачне блюдо, обов’язково побалуйте себе і своїх гостей таким приголомшливим шиком!

Плов з розсипчастим рисом та індичкою на сковороді

Неможливо перерахувати всі відомі рецепти плову. Завжди можна знайти рецепт під свої переваги і можливості. Якщо у вас немає казана, то плов можна приготувати на сковороді.

Плов з яловичини з чорносливом

Плов з яловичиною не вимагає особливих представлень. Кожна господиня привносить у це блюдо щось своє, чи то спеції, овочі, сухофрукти або екзотичні види м’яса. Наприклад, плов з чорносливом має приємну кислинку і особливий аромат.

Плов з пропаренным рисом та індичкою в казані на плиті

Плов – це знамените узбецька страва, яка готується в казані. По цьому рецепту ви зможете приготувати смачний і ароматний плов на плиті з пропареного рису. Плюс цього рецепту в тому, що в казані яловичина виходить ніжною і просто тане в роті.

Плов з пропаренным рисом та індичкою на сковороді

Пропарений рис хороший тим, що при варінні він зберігає всі свої корисні властивості і сильно не розварюється. Він також ідеально підходить для приготування смачного плову з яловичиною на сковороді.

Плов з яловичиною в скляному посуді в духовці

Плов, приготований в духовці, має насичений смак і чудовий аромат. До того ж це збалансоване блюдо, в ньому є білки, жири і клітковина.

Узбецький плов з свинини на сковороді

Дуже смачне національне узбецька страва легко можна приготувати у себе на кухні. Головне робити все в певній послідовності, не пропускаючи жодного кроку, тоді ви отримаєте насичений і ароматний плов з свинини.

Плов з свинини в казані в духовці

Плов зі свинини – це універсальне блюдо, яке можна готувати на відкритому вогні, газу або в мультиварці. Але особливо розсипчастим і ароматним він буде, якщо запекти його в духовці.

Плов з свинини в казані на газу

Плов зі свинини – ситна та поживна страва, яку можна приготувати вдома на газовій плиті. У казані плов виходить розсипчастим, в міру жирним, з ароматом спецій, часнику і барбарису.

Плов зі свининою в мультиварці-скороварці

В приготуванні плову важливо вибрати якісне м’ясо і пропарений рис. Тоді ваше блюдо вийде смачним і насиченим. Кількості м’яса, моркви та цибулі повинно бути приблизно однаковим.

Плов з баранини з курдюком в казані

Одним з обов’язкових пунктів правильного приготування узбецького плову є витоплювання жиру з курдючного сала. Саме на ньому готується основа-зажарка цієї страви або по-іншому казан.

Плов з баранини в казані на газу

Плов з бараниною традиційно готують в казані з курдючним жиром на відкритому вогні. Але і в домашніх умовах можна приготувати це ситна та поживна страва.

Плов з бараниною в мультиварці-скороварці

В мультиварці-скороварці їжа готується швидше, ніж зазвичай. Однак, щоб приготувати плов в цій техніці, необхідно дотримуватися певну технологію: підсмажити м’ясо, приготувати казан і загасити його разом з рисом.

Плов з гречки з яловичиною

Плов з гречки, чому б і ні. Технологія приготування ідентична класичному плову з рису. Блюдо виходить ароматним і наваристим завдяки спеціям і м’яса.

Плов з яловичини в казані на газу

Плов з яловичини може стати відмінним варіантом для обіду. І приготувати його можна самостійно в домашніх умовах в казані. Традиційно використовують м’ясо баранини, ми пропонуємо взяти ніжну яловичину.

Плов з перловки з яловичиною

Плов можна приготувати не тільки з рисової крупи. Не найпоширеніший варіант цієї страви, але дуже смачний виходить з перлової крупи. Цей нескладний рецепт допоможе вам приготувати.

Плов у утятнице зі свининоюв духовці

Домашній плов готувати в духовці з використанням гусятниці. Яскраве блюдо запам’ятається пряним ароматом і насиченим смаком. Порадуйте себе і близьких смачним частуванням.

Плов з свинини в жаровні на плиті

Жаровня ідеально підходить для приготування апетитного наваристого плову. Доповніть домашнє блюдо соковитим м’ясом і подавайте до сімейного обіду або вечері. Простий рецепт не відніме у вас багато часу.

Плов з розсипчастим рисом і свининою в каструлі на плиті

Не варто зневірятися, якщо під рукою немає казана. Приготувати апетитний домашній плов можна на плиті в каструлі з товстим дном. Оцініть простий рецепт. Страва з нього виходить розсипчастим і ніжним.

Класичний плов з свинини в каструлі на плиті

При відсутності казана класичний домашній плов можна приготувати в каструлі. Блюдо вийде не менш смачним і поживним. Оцініть простий спосіб приготування апетитного обіду.

Плов з свинини в утятнице на плиті

Для сімейного обіду можна приготувати апетитний наваристий плов у утятнице. М’яка і соковита свинина стане ідеальним доповненням домашнього страви, а прянощі додадуть йому пікантний аромат.

Азербайджанський плов з куркою

Азербайджанський плов з куркою має особливу технологію приготування. Це блюдо вимагає чимало часу і зусиль, тому готують такий плов для святкового столу. Для плову окремо готується м’ясо курки з овочами. Окремо варять до напівготовності рис. Готуються з тіста особливі коржики і ними вистилають дно посуду для плову. На коржі поміщають рис і обов’язково додають шафран. Окремо готують сухофрукти.

ПП плов з куркою в мультиварці

Плов по класичному рецепту є смачним і одночасно калорійним стравою, але в мультиварці можна приготувати не менш смачний плов ПП. Готуємо плов з нежирного м’яса (куряче філе) і використовуємо трохи рослинного масла, а звичайний рис можна, якщо є можливість, замінити бурим.

Плов з курячим філе в мультиварці

Приготування в мультиварці плову з курячого філе відрізняється від стандартних рекомендацій (помістити продукти у чашу, посолити, залити водою і встановити програму) готування в цьому кухонному гаджеті. Куряче філе і овочі обов’язково треба спочатку обсмажити на програмі «Смаження», тоді страва вийде смачним. Плов з курячим філе буде легким, нежирним і його можна сміливо готувати для сімейного вечері.

Плов з куркою в мультиварці Мулинекс

Мультиварка «Мулинекс» оснащена багатьма сучасними програмами і в ній ви можете приготувати відмінний плов, який добре зберігає традиційний «дух» плову в казані. Плов завжди виходить вологим і розсипчастим. В рецепті пропонується м’ясо курки і овочі обсмажити окремо, так чомусь смачніше.

Плов з куркою в мультиварці-скороварці

Не завжди плов виходить розсипчастим при приготуванні його в каструлі або казані, найчастіше – рисова каша з м’ясом. В мультиварці-скороварці плов завжди розсипчастий, смачний і готується просто і швидко. Інгредієнти для плову такі ж, як і для традиційного, тільки в мультиварці-скороварці обсяг менший, але для сімейного вечері цього достатньо. Готуємо плов з куркою.

Дієтичний плов з куркою в мультиварці

Мультиварка дозволяє приготувати дієтичний плов з куркою, що буде чудовим гарячою стравою для дотримуються дієти, адже в нього в два рази менше калорій, ніж у традиційному плові. Готуємо плов з малокалорійною частини курки (філе) і майже без рослинної олії. Готуємо дієтичний плов на програмах «Гасіння» і «Плов» або «Рис».

Розсипчастий плов з куркою в мультиварці

Щоб приготувати в мультиварці розсипчастий плов з куркою, треба знати деякі секрети. Головний з них – правильна пропорція рису і води. Щоб м’ясо було м’яким і рис розсипався, солять страву тільки коли додають воду, і її потроху наливають через вертикальні отвори зверху до дна. Морква для такого плову нарізають брусочками, так як терта морква склеює зерна рису. Набір спецій для розсипчастого плову стандартний: сіль і часник, а решта додають за смаком. Програма готування залежить від моделі вашої мультиварки.

Плов з куркою в мультиварці Поларіс

Плов з куркою в мультиварці «Полярис» виходить ситним, смачним і добре вписується в різні раціони. У цьому рецепті вам пропонується приготувати його дуже простим способом без попередньої смаження курки. Всі інгредієнти укладаються в чашу шарами і готуються на програмі «Плов».

Плов з куркою в мультиварці Редмонд

Для плову в мультиварці «Редмонд» бажано вибрати рис «Басматі» або «Жасмин», як містять трохи клейковини, що робить страву розсипчастим. Важливою умовою приготування плову є не перемішування інгредієнтів в чаші після додавання рису. Використовуємо програми «Смаження» і «Гасіння».

Плов зі свинини з чорносливом

Яскравий домашній плов виходить з рису, свинини і чорносливу. Готовий продукт порадує незабутнім ароматом і смаком. Соковите блюдо стане головною стравою вашого обіднього столу.

Плов зі свининою в мультиварці Панасонік 18

В мультиварці Панасонік 18 можна приготувати смачний пряний плов зі свининою по простому рецептом. Підходить для швидкого домашнього обіду. Оцініть ситний продукт для всієї родини!

Плов зі свинини з томатною пастою на сковороді

Живильний плов для всієї родини можна приготувати їх рису, соковитої свинини і томатної пасти. Блюдо виходить яскравим за смаком і ароматом. Близькі оцінять цікаву кулінарну ідею!

Плов з куркою і чорносливом

Рецептів приготування плову з куркою багато, і це блюдо готують господині часто, адже продукти для нього недорогі і доступні протягом усього року. У цьому рецепті вам пропонується в плов додати чорнослив, що додасть йому кисло-солодкі нотки і цікавий оригінальний смак. Рецепт простий і швидкий. Готуємо плов у сковорідці.

Розсипчастий плов з рисом, куркою і морквою в каструлі на плиті

Розсипчастий плов з рисом, куркою і морквою в каструлі на плиті обов’язково вийде смачним за нашим рецептом! Найчастіше плов готують в мультиварці, але в цьому рецепті вам пропонується приготувати його в каструлі, адже не у всіх є вдома кухонні гаджети. Щоб плов з куркою в каструлі вийшов розсипчастим, візьміть рис сорту «Басматі» і суворо дотримуйтесь кількості зазначених у рецепті інгредієнтів. Каструля повинна бути з товстим дном. Приготовленого в каструлі плову на деякий час дайте настоятися, щоб він добре розсипався і розкрив свій аромат і смак.

Плов з куркою і нутом

Плов з куркою і додаванням нуту відрізняє особливий оригінальний смак і ситність. Приготування його вимагає багато часу: на 10 годин замочується нут, і курка маринується 6 годин, але в підсумку страва порадує вас і ваших гостей. Готуємо плов з нутом в жаровні (утятнице).