Навіть в сезон свіжих овочів іноді хочеться солоного. В такому випадку підійде дуже легкий рецепт приготування малосольних помідорів в пакеті. Вже через добу овочі будуть готові до вживання.
Інгредієнти: на 0.5 л.
- Помідори свіжі (середніх) – 1 кг
- Сіль – 1 ст. л.
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
- Перець чорний горошок – за смаком
- Часник – 4 зуб.
- Листя хрону – 1 шт.
- Парасольки кропу – 2 – 3 шт.
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування помідор швидкого приготування в пакеті? Помідори ретельно промийте під проточною водою, просушіть їх на рушник. У кожного овоча зріжте верхівки, щоб стала видна м’якоть, так вони швидше просолятся.
Часник очистіть від лушпиння і подрібніть ножем або пропустіть через прес. Зелень вимити. Візьміть чистий щільний целофановий пакет, можна вкласти один пакет в інший. Покладіть в пакет помідори, часник і зелень, всипте цукор, сіль, перець горошком.
Пакет щільно зав’яжіть і перетрясите його вміст. Прибирати в холодильник заготівлю не потрібно, залиште помідори при кімнатній температурі на добу.
Через добу малосольні помідори можна діставати з пакету і подавати з вареною картоплею та м’ясом. Якщо ви бажаєте отримати більш солоні овочі, то потримаєте їх у пакеті 2-3 доби.
Приємного апетиту!
Малосольні помідори в пакеті Малосольні помідори з часником Малосольні помідори з часником і кропом Малосольні помідори класичні Швидкі мариновані помідори з часником
