Існує багато способів швидкого засолювання помідорів. Такі нескладні рецепти знадобляться, якщо на завтра заплановано свято, а ви не знаєте, що подавати на стіл в якості закуски. Солоні помідори в пакеті залишаються хрусткими, але набувають чудовий смак завдяки спеціям.
Інгредієнти: на 1 л.
- Помідори свіжі – 1 – 1.5 кг
- Кріп – 0,5 пучків
- Петрушка – 1 пучок
- Перець чилі – за смаком
- Цукор-пісок – 3 – 4 ч. л.
- Сіль – 3 – 4 ч. л.
- Часник – 5 – 6 зуб.
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування солоних помідорів в пакеті? Помідори і зелень ретельно помийте і висушіть їх. Помідори розрізати на чотири частини. Гіркий перець, кріп і петрушку дрібно наріжте. Часник очистіть від лушпиння і пропустіть через прес.
Візьміть один або кілька щільних целофанових пакетів. Складіть помідори, всі підготовлені спеції, сіль і цукор в пакети.
Щільно зав’яжіть пакет, перетрясите його вміст, щоб спеції рівномірно покрили помідори. Залиште пакет з помідорами на 2 години в холодильнику.
Перед подачею на стіл збризніть помідори оливковою олією.
Приємного апетиту!
Гостра закуска з помідорів Малосольні помідори Малосольні помідори в пакеті Малосольні помідори класичні Помідори чилі на зиму Солоні помідори без оцту
