ПП мафіни з сиром

Хочу поділитися чудовим рецептом ПП мафінів з сиром, який сподобається всім, хто стежить за своїм харчуванням. Такі мафіни підійдуть навіть для пізнього вечері. Страва виходить не тільки смачним, але і корисним. Мафіни виходять соковитими і ароматними.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Сир 5% – 250 гр.
• Помідори свіжі – 1 шт.
• Болгарський перець солодкий – 1 шт.
• Сіль – за смаком
• низькокалорійний Сир – 50 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Зелень – 1 пучок

Процес приготування:

Почнемо готувати ПП мафіни з сиром. Сир викладіть в миску, розбийте курячі яйця і перемішайте блендером до однорідної маси. Улюблену зелень добре промийте і струсіть від зайвої вологи, дрібно наріжте і відправте до сиру. Помідори і болгарський перець помийте і обсушіть. Помідори наріжте дрібним кубиком, болгарський перець очистіть і наріжте кубиками.

Овочі викладіть до сиру. Сир натріть на крупній тертці і додати до решти інгредієнтів, посоліть і ретельно перемішайте столовою ложкою до стану однорідної маси. Силіконові формочки заповнити приготовленою масою. Формочки помістіть в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте мафіни приблизно 20-25 хвилин.

Коли зазначений час пройде, обережно, щоб не обпалити руки, витягніть мафіни з духової шафи.

Гарячі ПП мафіни з сиром трохи остудіть, а потім вийміть з силіконових формочок і викладіть на тарілку.

Ароматні корисні мафіни подавайте на стіл. Страва чудово підійде і для повноцінного ситного перекусу, і для дієтичного сніданку.

Приємного апетиту!