Пишні оладки на кисляку без дріжджів з содою

З великим задоволенням хочу поділитися простим і неймовірно смачним рецептом пишних оладок, приготованих на кисляку без дріжджів з содою. Такі оладки можна приготувати на сніданок у вихідний день і приємно здивувати свою кохану родину.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Кисле молоко – 300 мл
• Борошно пшеничне – 320 гр.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Яйце – 1 шт.
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Щоб приготувати пишні оладки на кисляку без дріжджів з содою, насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування пишних оладок на кисляку.

В глибоку ємність розбийте куряче яйце кімнатної температури і додайте необхідну кількість цукрового піску і солі. Ретельно перемішайте віночком до однорідної пишної консистенції.

В окрему ємність просіяти через дрібне сито необхідну кількість пшеничного борошна.

Кисляк заздалегідь дістаньте з холодильника і підігрійте на вогні або в мікрохвильовій печі до теплого стану, а потім влийте до сухих інгредієнтів. Гарненько перемішайте.

масу введіть до збитим курячим яйцям і ретельно перемішайте.

Потім додати харчову соду. Ретельно перемішайте тісто до утворення однорідної маси і повного зникнення грудочок. Для зручності озбройтеся віночком або міксером.

Столовою ложкою акуратно викладіть тісто, заповнивши всю поверхню сковороди.

Накрийте сковороду кришкою і готуйте, поки краю оладок не підрум’яняться, а тісто зверху не покриється пухирцями.

З допомогою двох вилок або лопатки переверніть оладки на другу сторону. Накрийте кришкою і обсмажте оладки до апетитної рум’яної скоринки.

Готові оладки зніміть зі сковороди. Викладіть на блюдо або велику тарілку для подачі.

Пишні оладки на кисляку з содою подавайте на стіл, за бажанням доповніть своїм улюбленим варенням, джемом, повидлом, сиропом, згущеним молоком або сметаною або прикрасити цукровою пудрою, свіжими ягодами або фруктами.

Приємного чаювання!