Дріжджова випічка завжди більш апетитна і смачна, ніж бездрожжевая. У цьому рецепті тісто замішується на воді і сухих дріжджах. Рецепт простий, недорогі продукти і у вас швидко вийде чудовий сніданок.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Борошно пшеничне – 300 гр.
- Вода – 300 мл
- Яйце – 1 шт.
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Сухі дріжджі – 1 ч. л.
- Ванілін – 2 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
Приступимо до готування пишних оладок на воді з дріжджами. У посуд для замішування тіста розбийте яйце, налийте до нього трохи підігріту воду, насипте цукор і ванільний цукор і добре перемішайте, щоб сухі інгредієнти розчинилися.
Потім насипте в цю суміш потрібну кількість просіяної на сито борошна. Щоб оладки були пишними, борошно просійте на сито кілька разів.
Потім насипте до борошні сухі дріжджі і додайте дрібку солі. Ложкою ретельно замісіть тісто, щоб воно стало однорідне, еластичне і консистенції густої сметани.
Посуд прикрийте серветкою і на 1 годину поставте в тепле місце, щоб тісто добре підійшло. За цей час воно збільшиться в об’ємі в 1,5–2 рази. Тісто, що підійшло більше не перемішуйте, інакше оладки опаде при випічці.
Розігрійте на середньому вогні сковороду і змастіть маслом. Ложкою викладайте тісто на сковорідку у вигляді невеликих коржиків.
Смажте оладки до золотистого кольору з обох боків.
Приготовані оладки на воді з дріжджами подайте до столу з смачним варенням або джемом.
Їжте на здоров’я!
Дріжджові млинці на воді з яйцями Дріжджові оладки без соди Оладки Оладки без соди Оладки на воді Пісні оладки Пісні оладки на дріжджах
