Всім, хто не любить проводити багато часу на кухні, настійно рекомендую скористатися простим рецептом ролу з шинкою і сиром, приготованого з лаваша. Апетитна закуска виходить досить ситної і відмінно підійде для повноцінного прийому їжі або швидкого перекусу.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Лаваш вірменський – 1 аркуш
- Шинка – 250 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Сир плавлений – 200 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Петрушка – за смаком
- часниковий Соус – 2 ст. л.
- Майонез – 1 ст. л.
- Кріп – за смаком
Процес приготування:
Щоб приготувати рол з лаваша з шинкою і сиром, курячі яйця заздалегідь відваріть, потім очистіть від шкаралупи і натріть на дрібній тертці. Шинку наріжте дрібним кубиком. Плавлений сир натріть на дрібній тертці. Кріп і петрушку, ретельно промийте під холодною водою, потім обсушити і наріжте гострим ножем.
В начинку додайте необхідну кількість майонезу і часникового соусу, поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте начинку до стану однорідної консистенції.
Лист вірменського лаваша викладіть на чисту рівну робочу поверхню. На половину лаваша викладіть приготовлену начинку і рівномірно розподіліть її за допомогою силіконової лопатки. Накрийте другою половиною лаваша.
Зверху розподіліть залишилася начинку і рівномірно розподіліть.
Як можна щільніше закрутіть рол. А потім помістіть в холодильник на 15-20 хвилин, щоб закуска добре просочилася.
Просякнуте рол з лаваша з шинкою і сиром наріжте на порційні шматочки і викладіть на тарілку для подачі. Після чого подавайте на стіл.
Насолоджуйтеся апетитною і соковитою закускою!
Закуски з лаваша Лаваш з начинкою Рулет з лаваша Рулет з лаваша з різними начинками
