Приголомшливий легкий салат з ананасом і морепродуктів – це чудова можливість згадати про минуле літо, а яке ж воно на смак? Солодкуватий смак ананаса, освіжаючий хрусткий салат і огірок, морські креветки, все це заправлене грецьким йогуртом, який ідеально поєднується з усіма інгредієнтами і робить смак салату більш цікавим і збалансованим.
Інгредієнти: на 1 порц.
- Креветки свіжі – 100 гр.
- Ананас консервований – 100 гр.
- Огірки – 1 шт.
- Сир – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Грецький йогурт – 100 гр.
- Листовий салат – 1 лист
- Сіль – 1 щіпка
- Перець чорний мелений – 1 щіпка
Процес приготування:
Для того щоб приготувати салат з ананасом без курки, свіжий огірок промиваємо та нарізаємо тонкою соломкою.
Твердий сир натираємо на крупній тертці або ріжемо тонкою соломкою.
Яйця кладемо в каструлю і відварюємо круто. Потім виймаємо з каструлі і даємо охолонути. Очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.
Заморожені креветки заздалегідь розморожуємо 30 хвилин. Потім відварюємо в киплячій підсоленій воді з часточкою лимона. Виймаємо шумівкою їх на тарілку і даємо охолонути. Після цього очищаємо їх від панцира. Якщо у вас є можливість придбати очищені креветки – ви заощадите собі трохи часу при приготуванні салату. У салатнику з’єднуємо всі інгредієнти, додаємо грецький йогурт, солимо і перчимо за смаком і добре перемішуємо.
Викладаємо наш салат на порційну тарілку, прикрашаємо листям салату і креветкою. Приємного апетиту!
Салат з креветками і листям салату Салат з креветками і огірками Салат з креветками, яйцем і огірком Салат з креветками, яйцем і сиром Салати з креветками Салати з морепродуктами
