Авокадо або як його ще називають, алігаторова груша – продукт багатий великою кількістю вітамінів і мінералів. Я хочу запропонувати рецепт корисного салату з авокадо і огірком. Цей салат особливо сподобається тим, хто стежить за своїм харчуванням.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Авокадо – 2 шт.
- Кінза – 35 гр.
- Цибуля зелена – 1 пучок
- Огірки – 2 шт.
- Часник – 1 зуб.
- Лимон – 0.5 шт.
- Лайм – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Готувати салат з авокадо і огірком просто! Огірки добре помийте. Наріжте на шматочки середнього розміру.
Авокадо помийте, розріжте вздовж, з допомогою ножа витягніть кісточку, ложкою вийміть м’якоть авокадо. Наріжте кубиками.
Зелень кінзи ретельно вимийте, обсушити, дрібно наріжте ножем.
Зелень цибулі добре промийте, обсушіть. Дрібно наріжте тільки зелену частину.
Часник очистіть і дрібно наріжте ножем або пропустіть через прес.
В салатнику з’єднайте нарізані огірки, авокадо, зелений лук, зелень кінзи, подрібнений часник. Додайте спеції за смаком. Ретельно перемішайте. Помийте лайм і лимон. Видавіть сік з лайму в окрему миску. Розріжте Лимон навпіл і з однієї половини видавіть сік в миску з соком лайма. Перемішайте і полийте салат. Акуратно розмішайте. Дайте салату настоятися 10 хвилин.
Готовий салат подавайте порційно.
Приємного апетиту!
Новости
