Вдалим і смачним варіантом салату на основі копченої курки з квасолею і кукурудзою буде доповнення його сухариками, але не магазинними, а приготованими своїми руками з житнього хліба. Салат досить ситний і поживний. У цьому рецепті пропонується для свіжості додати трохи пекінської капусти.
Інгредієнти: на 8 порції.
- копчене Куряче філе – 400 гр.
- Квасоля консервована – 1 банка
- Кукурудза консервована – 1 банка
- Житній хліб – 200 гр.
- Капуста пекінська – 0.5 шт.
- Майонез – за смаком
Процес приготування:
Приступимо до приготування салату з копченою куркою, кукурудзою, квасолею і сухариками. Чорний хліб наріжте на тонкі скибочки і потім на брусочки.
Розкладіть їх на деку, застеленому папером для випічки. Потім помістіть деко в духовку, розігріту до 130°С, на 20 хвилин.
Філе копченої курки наріжте на невеликі кубики.
Половину невеликої головки пекінської капусти дрібно нашаткуйте.
В салатницю перекладіть нарізане філе і нашатковану капусту.
Відкрийте баночки з консервованими кукурудзою та квасолею і злийте з них рідина. Пересипте в салатницю кукурудзу.
Потім перекладіть в салатницю квасоля.
Всі інгредієнти акуратно перемішайте ложкою. Якщо салат весь не будете відразу подавати до столу, то частина його відкладіть в окремий посуд.
Потім додайте до салату приготовані сухарики, майонез, перемішайте ще раз і можете подавати до обіду.
Приємного апетиту!
Салати з куркою
