Коли всі звичні салати набридли, приготуйте салат з копченою куркою шарами – відмінний святковий варіант. Салат смачний, але при цьому калорійний, спробувавши просто неможливо зупинитися. Щоб салат добре просочився, краще готувати його з вечора і залишити на ніч в холодильнику.
Інгредієнти: на 8 порції.
- Копчена курка – 300 гр.
- Яйце – 5 шт.
- Огірки – 4 шт.
- Печериці свіжі – 200 гр.
- Кріп – 1 пучок
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Майонез – за смаком
- Яйце перепелине – для прикраси
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Як почати готувати салат з копченою куркою шарами? Першим ділом відваріть курячі і перепелині яйця. Готові яйця остудіть і очистіть від шкаралупи. Візьміть копчене куряче м’ясо, щоб зменшити калорійність салату, візьміть копчену курячу грудку. Наріжте кубиками середнього розміру.
Щоб салат був красивим і акуратним, візьміть роз’ємну форму для випічки. Поставте на блюдо, де будете збирати салат. Викладіть нарізане куряче м’ясо і рівномірно розподіліть.
Промажте м’ясний шар невеликою кількістю майонезу.
Печериці очистіть і наріжте на невеликі шматочки. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. У добре розігріту сковороду налийте дві столові ложки рослинної олії. У сковороду відправте нарізані ріпчасту цибулю та печериці, обсмажте 10 хвилин, постійно помішуючи. Готову суміш остудіть.
Готові гриби викладіть поверх майонезного шару.
Очищені курячі яйця натріть на крупній тертці поверх смажених грибів.
Розподіліть натерті яйця по всій поверхні.
Промажте майонезом.
Огірки добре помийте і дрібно наріжте, рівномірно розкладіть по салату.
Промажте огірковий шар майонезом.
Зелень кропу добре промийте під проточною водою і дайте обсохнути, дрібно нарубаєте з допомогою ножа. Присипте салат.
Перепелині яйця розріжте навпіл і прикрасьте салат.
Залишився огірок наріжте тонкими півкільцями і розкладіть по колу форми.
Готовий салат приберіть в холодильник приблизно на годину. Вийміть салат з холодильника, акуратно зніміть форму і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Салат з куркою, грибами і яйцем Салат з куркою, грибами, цибулею і огірком Салат з куркою, грибами, яйцем і цибулею Салат з курячою грудкою і грибами Салат з курячою грудкою, грибами і ананасами Салати з куркою
