Салат з крабовими паличками, кукурудзою, рисом і помідорами

Салат з крабовими паличками, кукурудзою, рисом і помідорами – одне з найпопулярніших страв пострадянської кухні. Крабовий салат готують на будь-яке свято і завжди він розходиться на ура.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Кукурудза консервована – 200 гр.
• Рис білий – 200 гр.
• Помідори свіжі – 2 шт.
• Салат Романо – 20 гр.
• Крабові палички – 200 гр.
• Лимонна цедра – 6 гр.
• Масло оливкове – 8 ст. л.
• Лимонний сік – 2 ст. л.
• Сік лайма – 2 ст. л.
• Часник – 2 зуб.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Кріп – за смаком

Процес приготування:

Готувати салат з крабовими паличками, кукурудзою, рисом і помідорами просто! Рис кілька разів промийте водою і поставте варитися. За цей час приготуйте заправку. Змішайте в мисці оливкова олія, по дві столові ложки лимонного соку і соку лайма, подрібнений часник, сіль, чорний перець і фенхель. Заправку відставте в бік.

Помідори помийте і наріжте кубиками.

Крабові палички вийміть з целофанової обгортки і наріжте кубиками.

Листя салату помийте і наріжте великими шматками. Цедру лимона натріть на дрібній тертці.

У салатниці змішати кукурудзу, крабові палички, помідори, варений рис, цедру лимона і листя салату. З заправки видаліть часник і полийте нею салат. Перемішайте і подавайте салат на стіл.

Приємного апетиту!