Якщо ви не знаєте, що приготувати на обід або святкове застілля, скористайтеся цим простим і швидким рецептом. Салат з креветками, авокадо, помідорами та огірками, неодмінно оцінять всі. Закуска виходить легкою, соковитою, з приємним свіжим ароматом за рахунок використання великої кількості овочів.


Інгредієнти: на 6 порції.

  • Цибуля ріпчаста – 2 головки
  • Авокадо – 1 шт.
  • Помідори свіжі – 4 шт.
  • Креветки свіжі (очищені) – 450 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сіль – за смаком
  • Кінза – 50 гр.
  • Огірки – 4 шт.
  • Масло вершкове – 2 ст. л.

Процес приготування:

Як почати готувати салат з креветками, авокадо, помідорами і огірками? Розігрійте Сковороду на помірному вогні. Викладіть невелика кількість вершкового масла. Викладіть очищені креветки і обсмажте до рум’яного кольору, періодично помішуючи. Потім викладіть на тарілку, попередньо застелену паперовими рушниками, щоб вбралося зайве масло.

Помідори ретельно вимийте в прохолодній проточній воді, обсушити на кухонному рушнику або скористайтеся паперовими рушниками. Після чого акуратно видаліть плодоніжку і наріжте дрібним кубиком.

Огірки ретельно вимийте в прохолодній проточній воді, обсушити на кухонному рушнику або скористайтеся паперовими рушниками. Підготовлені огірки очистіть від шкірки за допомогою овочечистки, а потім також наріжте дрібним кубиком, попередньо видаливши хвостики.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте під холодною проточною водою і наріжте гострим ножем.

Кінзу ретельно промийте під холодною водою, а потім струсіть від зайвої вологи, після чого наріжте гострим ножем.

Авокадо ретельно вимийте, обсушіть, потім розріжте вздовж, акуратно вийміть кісточку, скориставшись столовою ложкою вийміть м’якоть авокадо і наріжте її середнім за розміром кубиком. При бажанні шкірку від авокадо можна використовувати для подачі салату.

Лимон ретельно вимийте в прохолодній проточній воді, обсушити на кухонному рушнику або скористайтеся паперовими рушниками, і видавіть сік, скориставшись спеціальним пристосуванням.

У салатник викладіть нарізані помідори, огірки, авокадо, обсмажені креветки, подрібнену кінзу, трохи посоліть. Салат полийте лимонним соком і акуратно перемішайте.

Приготований салат з креветками, авокадо, помідорами і огірками подавайте на стіл, попередньо охолодивши його в холодильнику 10-15 хвилин.

Приємного апетиту!

Салат з креветками і овочами Салат з креветками та авокадо Салат з креветками та авокадо помідорами черрі Салат з креветками, помідорами і сиром