Без закусок не обходиться не один святковий стіл, це можуть бути салати, канапки, бутерброди. Правильний салат повинен бути в міру ситним, соковитим і смачним. Відмінний варіант такого салату можна приготувати з курки, грибів, яєць і цибулі.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Курка – 200 гр.
- Гриби – 200 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 головок
- Сир – 100 гр.
- Помідори свіжі – 1 шт.
- Майонез – 4 ст. л.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування салату з куркою, грибами, яйцем і цибулею? Куряче м’ясо зваріть з невеликою кількістю солі, остигле м’ясо наріжте кубиками. Для складання салату візьміть квадратну форму, встановіть її на плоску тарілку, викладіть перший шар з курячого м’яса.
Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте. Залийте цибулю окропом і залиште на кілька хвилин, щоб пішла гіркота. Потім відіжміть цибуля від рідини і викладіть його другим шаром на курку. Змастіть цибульний шар майонезом.
Гриби помийте і наріжте часточками. Обсмажте гриби до готовності на рослинній олії. Зробіть грибний шар, залиште кілька грибочків для прикраси салату.
Яйця зваріть круто, натріть на тертці і викладіть наступний шар, змащуємо його майонезом.
Далі посипте салат тертим сиром.
Помідори помийте і наріжте дрібними кубиками, викладіть з них верхній шар салату. Приберіть форму, прикрасьте салат смаженими грибами і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Салат з куркою, грибами, помідорами і яйцем Салат з куркою, грибами, сиром і яйцем Салат з курячою грудкою, грибами і ананасами
