Всім, хто любить швидкі і прості в приготуванні салати, хочу запропонувати надзвичайно апетитний рецепт смачного салату з куркою, сиром і червоною квасолею. Салат чудово підійде для обіду або вечері, а також святкового столу. Обов’язково приготуйте, і ви не пошкодуєте!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Квасоля червона – 250 гр.
- Куряче філе – 200 гр.
- Сіль – за смаком
- Огірки – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сир Пармезан – 100 гр.
- Майонез – 150 гр.
- Кріп – за смаком
Процес приготування:
Рецепт салату з куркою, сиром і червоною квасолею гранично простий! Куряче філе промийте, викладіть в каструлю і залийте холодною водою, додайте сіль. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, зніміть піну шумівкою. Зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин, після чого повністю остудіть, наріжте кубиками і викладіть в глибоку ємність.
Огірки вимийте, обсушіть, обріжте хвостики, а потім наріжте соломкою і відправте до курячого м’яса.
Відкрийте банку червоної консервованої квасолі, злити воду і викладіть до решти інгредієнтів. Квасолю можна використати відварену.
Курячі яйця відваріть в підсоленій воді, повністю остудіть, очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками, викладіть на салат.
Додайте необхідну кількість майонезу. Твердий сир наріжте тонкими скибочками і викладіть на салат.
Посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте.
Кріп сполосніть, обсушіть і наріжте гострим ножем. Салат з куркою, сиром і червоною квасолею розкладіть по порційних тарілках, прикрасити подрібненим кропом і подавайте на стіл.
Насолоджуйтеся смачною закускою!
Салати з куркою
