З неймовірним бажанням і великою радістю хочу поділитися своїм улюбленим рецептом смачного святкового салата. Яскравий за смаком салат з куркою, сиром, огірком і чорносливом виходить неймовірно ніжним, соковитим і пікантним. Стане прикрасою будь-якого сімейного застілля. Приготуйте, і ви не пошкодуєте!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Огірки солоні – 150 гр.
- Куряче філе – 200 гр.
- Сіль – за смаком
- Яйце – 3 шт.
- Чорнослив (без кісточок) – 100 гр.
- Майонез – 150 гр.
- Волоський горіх – 80 гр.
- Сир Пармезан – 150 гр.
Процес приготування:
Готувати салат з куркою, сиром, огірком і чорносливом просто! На блюдо для подачі встановіть роз’ємну форму, дно змастіть майонезом.
Куряче філе промийте, викладіть в каструлю і залийте водою, посоліть. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, зніміть піну, яка утворилася шумівкою. Зменшіть вогонь і готуйте 20 хвилин. Зварене м’ясо повністю остудіть, розберіть на волокна і викладіть наступним шаром.
Трохи посоліть і промажте майонезом. Солоні огірки наріжте дрібним кубиком і рівномірно розподіліть по курці.
Курячі яйця відваріть в підсоленій воді, остудіть, очистіть від шкаралупи, дрібно наріжте. Викладіть наступним шаром. Трохи посоліть і промажте невеликою кількістю майонезу.
Чорнослив без кісточки добре вимийте, обсушити паперовими рушниками, подрібніть гострим ножем і викладіть наступним шаром.
Твердий сир натріть на крупній тертці і рівномірно розподіліть по салату. Промажте необхідною кількістю майонезу.
Волоські горіхи подрібніть ножем. Зверху присипте салат і прикрасити половинками горіхів. Полийте майонезом.
Обережно зніміть роз’ємну форму і подавайте салат з куркою, сиром, огірком і волоським горіхом на стіл.
Приємного апетиту!
Салати з куркою
