Салат з куркою, ківі і яблуком

якось на Новий рік у гостях довелося спробувати неймовірний за смаком салат з куркою, ківі і яблуком. З тих пір я часто користуюся цим рецептом і готую цей незвичайно ніжний, легкий і яскравий салат практично на всі святкові урочистості!

Інгредієнти: на 8 порції.

• Ківі – 200 гр.
• Куряче філе – 350 гр.
• Сіль – за смаком
• Морква – 150 гр.
• Яйце – 4 шт.
• Яблука – 200 гр.
• Кріп для прикраси
• Майонез – 100 гр.
• Гранат – для прикраси

Процес приготування:

Як почати готувати салат з куркою, ківі і яблуком? Куряче філе заздалегідь відваріть і дрібно наріжте. Курячі яйця відваріть. Відокремте білки від жовтків, окремо натріть на крупній тертці. Ківі вимийте, очистіть і наріжте тонкими скибочками. Яблука вимийте, очистіть, видаліть серцевину з насінням, наріжте тонкими скибочками. Моркву відваріть, і натріть на крупній тертці.

Підготуйте блюдо, на якому будете збирати салат. У центр встановіть склянку. Навколо викладіть куряче філе, трохи посоліть. Промажте майонезом.

Подрібнені курячі білки викладіть наступним шаром. Трохи посоліть і промажте майонезом.

Потім викладіть відварну моркву, присолите і промажте майонезом.

Наступним шаром викладіть скибочки яблук, рівномірно розподіливши по всій поверхні салату. Змастіть майонезом.

Присипте подрібненими курячими жовтками. Промажте майонезом.

Акуратно вийміть склянку. Прикрасьте салат скибочками ківі і зернами граната.

Кріп сполосніть, струсіть зайву вологу, прикрасьте салат. Святковий яскравий салат з куркою, ківі і яблуком подавайте на стіл.

Насолоджуйтесь чудовим салатом!