Салат з додаванням свинячого мови оцінить навіть самий розпещений гість. Смачний делікатес чудово поєднується з овочами і свіжою зеленню. Страву можна красиво подати до столу, що дуже до речі для званої вечері.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Свинячий язик – 150 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Картопля – 1 шт.
- Огірки солоні – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний горошок – за смаком
- Майонез – за смаком
- Зелень – для прикраси
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування салату з мовою свинячим? Мова промиваємо й варимо до готовності в підсоленій воді. У каструлі на це може піти годину-півтора. Час залежить від розміру мови. Якщо використовувати скороварку, то впораєтеся за 15-20 хвилин. Після приготування даємо мови охолонути й нарізаємо шматочками середньої величини.
Солоний огірок вибираємо середнього розміру. Його нарізаємо тонкою соломкою.
Яйця і картоплю відварюємо, остуджуємо і ріжемо невеликими кубиками.
З’єднуємо всі інгредієнти в салатниці. Заправляти слід при подачі.
Викладаємо порції на сервірувальні тарілки. Посипаємо спеціями і зеленню. Капаємо необхідну кількість майонезу.
Приємного апетиту!
Салати з язиком Салати зі свинячим мовою
