ми звикли влітку поєднувати будь-яке блюдо з салатом з огірків і помідорів, а що, якщо не обмежувати сезон цієї закуски лише теплою порою року? Приготуйте салат з огірків, помідорів і цибулі на зиму і ви здивуєтеся, як раніше ви обходилися без цього чудового рецепту.
Інгредієнти: на 0.5 л.
- Помідори свіжі – 3 шт.
- Огірки – 3 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Масло рослинне – 2 ч. л.
- Оцет столовий 9% – 2 ст. л.
- Сіль – 2 ч. л.
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
Процес приготування:
Готувати салат з огірків, помідорів і цибулі на зиму просто! Підготувати всі інгредієнти, необхідні для приготування салату з огірків, помідорів і цибулі на зиму. Помідори та огірки помити, цибулю і часник очистити.
Банки і кришки для консервації салату стерилізувати. На дно банки влити рослинне масло. Помідори нарізати часточками, огірки – кружечками, цибулю – півкільцями, часник – маленькими кубиками. Чергуючи інгредієнти, щільно викласти їх у банку.
У каструлі закип’ятити воду. У банку на овочі всипати сіль і цукор. Влити оцет, залити в банку кип’ячену воду.
Прикрити банки з салатом кришками, виставити їх у велику каструлю з водою на рушник. Стерилізувати банки на повільному вогні близько 20 хвилин.
Потім витягти банки з каструлі, закатати їх і дати охолонути. Зберігати салат з огірків, помідорів і цибулі на зиму в льосі або іншому прохолодному приміщенні. Такі закачування відмінно зберігаються.
Асорті з огірків і помідорів на зиму Овочеві салати на зиму Салат з огірків в томаті на зиму Салат з огірків з цибулею на зиму Салат з огірків, помідорів, цибулі і масла на зиму Салат з помідорів і цибулі з маслом на зиму Салат з червоних помідорів на зиму Салати без моркви на зиму
