Швидке тісто для піци на кефірі в духовці

Тісто для піци можна приготувати не використовуючи дріжджів. Така основа виходить тонкою, повітряної і ніжною – ідеальний варіант для піци в духовці.

Інгредієнти: на 10 порц.

• Кефір – 250 мл
• Яйце – 1 шт.
• Олія соняшникова – 2 ст. л.
• Сода харчова – 0,5 ч. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Борошно пшеничне – 400 гр.

Процес приготування:

Готувати швидке тісто для піци на кефірі в духовці просто! У миску налийте кефір, розбийте одне яйце, всипте сіль і влийте соняшникову олію.

Борошно змішайте з содою і просійте через сито. Соду гасити немає необхідності, з цим впорається кефір. У миску вводите борошно невеликими частинами і замішують тісто.

Коли тісто стане дуже щільним, викладіть його на стіл і продовжуйте вимішувати руками.

Готове тісто розкачайте в тонкий корж, можна це робити відразу на пергаментним папері, посипаною борошном.

Приємного апетиту!