Солені опята швидкого приготування

Солені опята виходять хрусткими і ароматними. Закуску можна приготувати швидким способом і в цей же день подавати до столу. Гриби зможуть доповнити багато страви і урізноманітнити ваш стіл.

Інгредієнти: на 0.5 л.

• Опеньки свіжі – 1 кг
• Вода – 2 склянки
• Сіль – 1 ч. л.
• Цукор-пісок – 1 ч. л.
• Оцет столовий 9% – 2 ст. л.
• Перець чорний горошок – 5 шт.
• Гвоздика – 2 бутона
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Часник – за смаком
• Лавровий лист – за смаком

Процес приготування:

Готувати солені опята швидкого приготування одне задоволення! Гриби добре промиваємо, після чого перекладаємо в каструлю з водою. Варимо 25 хвилин на помірному вогні.

Знімаємо з плити і відкидаємо опеньки на друшляк.

Окремо кип’ятимо дві склянки води.

Після закипання додаємо у воду сіль, цукор, гвоздику, лавровий лист, горошини чорного перцю, оцет і подрібнені цибуля та часник. Кип’ятимо дві хвилини і знімаємо з плити.

Гриби розкладаємо по підготовленим банкам, на них виливаємо воду зі спеціями і чекаємо повного остигання.

Після чого солені опята готові до вживання!