Сирна запіканка без яєць і манки

Сьогодні рецептів сирних запіканок безліч. Пропоную приготувати сирну запіканку без яєць і манки. Рецепт досить простий, і часу займає не багато. Смачна запіканка неодмінно вам сподобається. Структура сирного десерту виходить ніжною і повітряної.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Банан – 1 шт.
• Сир – 500 гр.
• Цукор-пісок – 5 ст. л.
• Сметана – 5 ст. л.
• Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.
• Кориця – 1 щіпка
• Масло вершкове – 1 ст. л.

Процес приготування:

Щоб приготувати сирну запіканку без яєць і манки, в глибокій мисці змішайте попередньо протертий через сито сир з цукровим піском і корицею.

Просійте через сито кукурудзяний крохмаль і все ретельно перемішайте.

В окремій мисці з допомогою блендера подрібніть очищений банан.

В сирну масу перекладіть подрібнений банан і добре перемішайте.

Форму для запікання змастіть невеликою кількістю вершкового масла або застеліть папером для випічки. У мене пергамент раптово закінчився, і я застелила форму фольгою і змастила маслом.

Перекладіть тісто і розрівняти силіконової лопаткою. Форму поставте в заздалегідь розігріту духовку. Випікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Вийміть форму з духовки, змастіть запіканку сметаною і поставте назад в духовку на 10 хвилин.

Готову сирну запіканку вийміть з духовки і дайте охолонути прямо у формі.

Остиглу запіканку акуратно перекладіть на блюдо і розріжте на порції.

Приємного апетиту!