Сирна запіканка без яєць і сметани

Для любителів сирних десертів і ласунів хочу запропонувати чудовий простий рецепт сирної запіканки без яєць і сметани. Десерт виходить ніжним і соковитим, стане відмінним варіантом для святкового столу або сімейного сніданку.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Апельсин – 0,5 шт.
• Цукор-пісок – 160 гр.
• Сир – 200 гр.
• Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.
• Манна крупа – 3 ст. л.
• Масло рослинне – для змазування
• Масло вершкове – 50 гр.
• Сухарі панірувальні – для посипання
• Сіль – за смаком

Процес приготування:

Готувати сирну запіканку без яєць і сметани легко! Сир викладіть в чашу блендера, потім додайте кукурудзяний крохмаль, манну крупу, цукровий пісок і сіль. Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані і додати до сухих інгредієнтів.

Закрийте кришку блендера і збийте до однорідної консистенції.

Підготуйте форму для випічки. Змастіть її невеликою кількістю рослинної олії, а потім присипте панірувальними сухарями і розподіліть їх по всій поверхні форми. Приготоване тісто викладіть в підготовлену форму і рівномірно розподіліть за допомогою силіконової лопатки.

Апельсин добре промийте під проточною водою, обсушити, а потім очистіть від шкірки. Очищений апельсин розділіть на часточки.

А потім акуратно видаліть всі пленочки і перегородки.

Підготовлений апельсин викладіть в чашу блендера, додайте необхідну кількість кукурудзяного крохмалю і цукрового піску.

Збийте до однорідної гладкої консистенції.

Вийшла апельсинову масу вилийте поверх сирного тіста, розподіливши по всій поверхні основи.

Форму поставте в заздалегідь розігріту духовку приблизно на 20 хвилин, випікайте при температурі 180 градусів. Готовність сирної запіканки перевірте дерев’яної шпажкою або зубочисткою. Акуратно вийміть форму з духовки і трохи остудіть.

Готову запіканку подавайте на стіл порційно.

Приємного апетиту!