Сирна запіканка для однорічної дитини

Меню для маленьких дітей потрібно підбирати ретельно. Сирна запіканка повинна бути корисною і в той же час смачною. Не варто додавати багато цукру чи борошна, а от варена родзинки буде дуже до речі.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Сир – 280 гр.
• Молоко коров’яче – 4 ст. л.
• Ізюм – 4 ст. л.
• Яйце – 1 шт.
• Манна крупа – 4 ст. л.
• Масло вершкове – 4 ч. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Цукор-пісок – за бажанням

Процес приготування:

Щоб приготувати сирну запіканку для однорічної дитини, для початку підготуємо сухофрукти, так як вони вимагають особливого приготування. Розрізаємо ізюм на половинки.

Ретельно промиваємо його і заливаємо водою. Відправляємо на плиту і чекаємо поки вона закипить, потім відварюємо ізюм 5 хв. Зливаємо воду.

З допомогою віночка збиваємо яйця. Додаємо молоко, манку і солимо. Якщо є бажання, то можна трохи присахарить масу. Розмішуємо.

Тепер замішуємо тісто сир. Подивіться, якщо спочатку він трохи сухуватий або з великими брилами, то протріть його попередньо через сито.

Додаємо родзинки. Перемішуємо.

Тепер розтопимо вершкове масло. Зручно це зробити відразу в духовці. Викладаємо масло у форму для випікання і відправляємо в нагріту при 180 градусах духову піч. Потім ½ частину масла зливаємо в чашку, а що залишилася частина розмазуємо по бортику і дну форми.

Викладаємо тісто рівним шаром у форму.

Верхівку запіканки поливаємо топленим маслом.

Ставимо в духову піч на 30 хв. Даємо трохи охолонути перед подачею.

Приємного апетиту!