Сирна запіканка класична без манки

Сирна запіканка – страва знайоме практично кожного і нагадує нам про безтурботне часу – нашому дитинстві. І для того, щоб в черговий раз зануритися у спогади, не потрібен особливий привід. Мінімум продуктів, мінімум часу і як наслідок – чудовий настрій у всіх членів сім’ї, які зібралися за одним столом.

Інгредієнти: на 10 порц.

• Сир 5% – 500 гр.
• Цукор-пісок – 7 ст. л.
• Яйце – 4 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Ванілін – 1 шт.
• Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.

Процес приготування:

Готувати класичну сирну запіканку без манки просто! Беремо глибоку миску і змішуємо в неї сир і жовтки, далі додаємо туди ж сметану, крохмаль, цукор і ванілін.

необхідно збити Білки в окремій ємності. Перед збиванням бажано додати до білків щіпку солі. Після цього отриману масу з’єднайте з сиром. Усе ретельно перемішуванням.

Далі необхідно взяти форму, де буде запікатися наш пиріг, вистилаємо її спеціальним папером для запікання, заповнюємо форму тестом і відправляємо в духовку на 45 хвилин. Випікати пиріг необхідно при температурі 180 градусів до утворення золотистої скоринки.